Ralf Willin
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ralf Willin
- Current 9 years and 2 months, since Apr 2017
Geschäftsführer
Food Cottage OHG
- 1 year and 5 months, Nov 2015 - Mar 2017
Inhaber
WB Consulting
- 5 years and 2 months, Sep 2010 - Oct 2015
Leitung Einkauf, Verwaltung und QM
Bäckerbub GmbH
Leitung Einkauf der gesamten Bäckereigruppe Edeka Südwest Gesamtverantwortung für den strategischen und operativen Einkaufsprozess. Beschaffung von Rohstoffen, Halb- und Fertigwaren, Verpackungsmaterial, Bedarfsgegenständen und Dienstleistungen. Leitung der Abteilung Qualitätsmanagement für die Bäckereigruppe mit 5 Backbetrieben und ca. 800 Verkaufsfilialen. Leitung der Abteilungen Verwaltung, Controlling, Bestellcenter und Rechnungsprüfung. Disziplinarischer Vorgesetzter der IT-Abteilung.
- 6 years and 9 months, Dec 2003 - Aug 2010
Leitung Qualitätsmanagement
Bäckerbub GmbH
Leitung QM. Zertifitierungen (IFS, EU-Bio, Bioland) Einführung Reklamationsmanagenment HACCP-Konzept
Qualitätsmanagement
- 7 years and 11 months, Nov 1993 - Sep 2001
Gruppenleiter Nachtschicht Bäckerei
Migros Hausbäckerei
Gruppenverantwortung beo der Herstellung von Kleinbrot, Spezialbrot, Feingebäck und schweizer Spezialgebäcken
Ausbildung von Ralf Willin
- 1 year and 10 months, Oct 2001 - Jul 2003
Lebensmitteltechnik
Fachhochschule für Technik, Heilbronn
Thesis-Thema: Wassermanagement in der Lebensmitteindustrie
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
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