Raphael Kies
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Raphael Kies
- 4 years and 4 months, Jul 2019 - Oct 2023Ruland Engineering & Consulting GmbH
Verfahrenstechnik Projektierung
- 5 months, Oct 2018 - Feb 2019
Bachelorand
Buhmann Pac Solutions
Erarbeitung eines Konzeptes zur Analyse einer Lebensmittelabfüllanlage im Hinblick auf eine hygienegerechte Gestaltung
- Extraktion der Lipidfraktion aus Milch und Milchprodukten - Probenaufbereitung - Aufreinigung von Probenextrakten mit säulenchromatographischen Verfahren - Mitarbeit bei Versuchen zum Test eines Gerätes für die automatische Probenaufreinigung
- 2 years, Mar 2013 - Feb 2015
Küchenleiter
Sportschule Schöneck
- 4 months, Nov 2012 - Feb 2013
Küchenchef
Restaurant Markgrafen-Keller
- 1 year and 3 months, Jan 2011 - Mar 2012
Küchenchef
Wellnesshotel Rössli, Schweiz
- 10 months, Mar 2010 - Dec 2010
Chef de Partie
Wellnesshotel Rössli, Schweiz
- 1 year and 10 months, Oct 2007 - Jul 2009
Sous Chef
Restaurant Alte Schmiede
- 2 years and 2 months, Aug 2005 - Sep 2007
Chef Tournant
Restaurant Markgrafen-Keller
- 3 years, Aug 2002 - Jul 2005
Ausbildung zum Koch
Klenert´s Restaurant
Ausbildung von Raphael Kies
- 3 years and 7 months, Oct 2015 - Apr 2019
Lebensmittel- und Verpackungstechnologie
Hochschule für angewandte Wissenschaften - Fachhochschule Kempten
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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