Raphaela Achtelik

Projektleitung: • Zusammenarbeit mit globalem und regionalem R&D und Marketing an globalen Savoury -Projekten • Design, Leitung, Interpretation und Kommunikation von qualitativen und quantitativen Studien (Produkte & Verpackung) • Projektplanung, Budget - Planung, Auswahl geeigneter Partneragenturen; Strategische Arbeit: • Verbesserung der Produktqualität durch „Quality Benchmarking“ • Erarbeitung von „Best Practices“ und deren praktische Implementierung

Projektarbeit und strategische Weiterentwicklung: • Durchführung von qualitativen und quantitativen Konsumentenstudien • "Insight" - Generierung zur Entwicklung konsumentenrelevanter Produkte und Claims • Verbesserung der Produktqualität durch Verständnis der "Drivers of liking"

Projektschwerpunkt: • Batch - to - batch Variationen • Einfluss unterschiedlicher Faktoren (z.B. Kultur) auf Differenz-Tests (difference tests)

Größtenteils Mitarbeit in der Sensorik: • Durchführung von deskriptiven und disriminierenden Studien • Rekrutierung und Training neuer Panelisten für das deskriptive Panel

Masterarbeit: "You taste first with your eyes- the influence of serving style on children's intake of raw snack vegetables"

Sensory and consumer science

Ernährungswissenschaften; Biochemie; Physiologie