Raphaele Zanotti
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Raphaele Zanotti
- Bis heute 4 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2021
Barchef & stellvertretender Restaurantleiter
Best Western Premier Castanea Resort
Durchführung von Inventuren, Erstellung der Barkarte, Entwicklung neuer Cocktails, Preiskalkulation, Durchführung von Gintastings, Erstellung der Dienstpläne für die Bar, Personaleinteilung, Durchführung von Bestellungen, Gästebetreuung, Zubereitung von Getränken, Beratung und Empfehlung von Spirituosen
- 1 Jahr und 9 Monate, Okt. 2019 - Juni 2021
Chef de bar
Best Western Premier Castanea Resort Hotel
- 5 Monate, März 2019 - Juli 2019
Barkeeper
MS Europa 2
- 7 Monate, Juni 2018 - Dez. 2018
Barkeeper
MS Europa
Ausbildung von Raphaele Zanotti
- Bis heute 5 Jahre, seit Aug. 2020
F&B Management
Deutsche Hotelakademie DGBB
- 2 Monate, Nov. 2016 - Dez. 2016
International Barkeeper
European Bartender School
Standort Barcelona
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2012 - Juni 2015
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Berufsfachschule Gastronomie BBS 3 Lüneburg
Duale Ausbildung
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