Raphaele Zanotti

bildet sich zurzeit weiter. 🎓

Bis 2018, Barkeeper, MS Europa
Studentin, F&B Management, Deutsche Hotelakademie DGBB
Lüneburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Spirituosen
Abteilungsleitung
Seefahrt
Beratung
Gastronomie
Restaurant
Hotellerie
Preiskalkulation
Inventuren
Bar
Führungserfahrung
Italienisch
Englische Sprache

Werdegang

Berufserfahrung von Raphaele Zanotti

  • Bis heute 4 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2021

    Barchef & stellvertretender Restaurantleiter

    Best Western Premier Castanea Resort

    Durchführung von Inventuren, Erstellung der Barkarte, Entwicklung neuer Cocktails, Preiskalkulation, Durchführung von Gintastings, Erstellung der Dienstpläne für die Bar, Personaleinteilung, Durchführung von Bestellungen, Gästebetreuung, Zubereitung von Getränken, Beratung und Empfehlung von Spirituosen

  • 1 Jahr und 9 Monate, Okt. 2019 - Juni 2021

    Chef de bar

    Best Western Premier Castanea Resort Hotel

  • 5 Monate, März 2019 - Juli 2019

    Barkeeper

    MS Europa 2

  • 7 Monate, Juni 2018 - Dez. 2018

    Barkeeper

    MS Europa

Ausbildung von Raphaele Zanotti

  • Bis heute 5 Jahre, seit Aug. 2020

    F&B Management

    Deutsche Hotelakademie DGBB

  • 2 Monate, Nov. 2016 - Dez. 2016

    International Barkeeper

    European Bartender School

    Standort Barcelona

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 2012 - Juni 2015

    Hotel, Gastronomie, Tourismus

    Berufsfachschule Gastronomie BBS 3 Lüneburg

    Duale Ausbildung

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