Régis Burger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Régis Burger
- Current 3 years and 4 months, since Feb 2023
Procurement Manager
Xenios Hospitality GmbH
- 1 year and 10 months, Apr 2021 - Jan 2023Accor D-A-CH
Category Manager Food & Beverage and Consumer Good, Germany Austria
- 4 years and 10 months, Jun 2014 - Mar 2019
Cost Controller / Purchaser
Accor Hotel So/ Vienna
- 6 months, Oct 2013 - Mar 2014
Food & Beverage Controller
Palazzo Wien
-Errechnung und Kontrolle des Wareneinsatzes, Kostenoptimierung -Abwicklung der kompletten Warenbestellung, Annahme und Lagerung -Durchführung und Überprüfung der Inventur -Führen von Lagerkonten, internen Warenverkehr organisieren und protokollieren -Prüfen und Weiterleiten von Lieferscheinen und Rechnungen -Herstellen von Statistiken, Kennzahlen und Soll-Ist-Vergleichen -PC Arbeit mit Easy Logic (Warenwirtschaftsprogramm) und mit Vectron -Kassenverwaltung, Abrechnung- und Tagesabschlusskontrolle
- 1 year and 8 months, Sep 2011 - Apr 2013
Food & Beverage Manager
Asia Resort Linsberg Betriebs ****S
- 2 years and 5 months, Apr 2009 - Aug 2011
Stellvertretender Food & Beverage Manager
Hotel El Andaluz Europapark ****
- 5 months, Nov 2008 - Mar 2009
Serviceleiter
Hotel El Andaluz Europapark ****
- 9 months, Feb 2008 - Oct 2008
Food & Beverage Manager
Hotel am Schottenfeld Falkensteiner Hotels & Resorts
- 1 year and 10 months, Apr 2006 - Jan 2008
Serviceleiter
Hotel El Andaluz Europapark ****
- 6 months, Nov 2005 - Apr 2006
Restaurantleiter
Hotel Funimation Falkensteiner Hotels & Resorts
- 3 months, Sep 2005 - Nov 2005
Maitre d´hotel
Hotel Les Violettes ****
- 9 months, Sep 2004 - May 2005
Stellvertretender Restaurantleiter
Hotel Metropole
- 11 months, Aug 2003 - Jun 2004
Maitre d´hotel
Hotel Le Vieux Manoire ****S
- 7 months, Feb 2003 - Aug 2003
Stellvertrtrender Restaurantleiter
Hotel Die Halde ****
- 5 months, May 2002 - Sep 2002
Maitre d´hotel
Hotel Am Munster ****
- 5 months, Dec 2001 - Apr 2002
Chef de Rang
Hotel Simmenhof ****
- 6 months, Apr 2001 - Sep 2001
Chef de Rang
Landgasthof Alpenrose
- 6 months, Apr 2001 - Sep 2001
Chef de Rang
Landgasthof Alpenrose
- 1 year and 5 months, Dec 1999 - Apr 2001
Chef de Rang
Central Hotel Wolter ***
Ausbildung von Régis Burger
- 2 years and 11 months, Sep 1989 - Jul 1992
Restauration
Lycée des métiers Charles Pointet
Service
Sprachen
German
C1 (Fließend)
French
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
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