Reiner Pillert
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Reiner Pillert
- Current 4 years, since Jun 2022
Bereichsleitung Catering
AZURIT Catering GmbH
Verantwortung für Catering und Unterhaltsreinigung
Betriebsstarts organisieren und begleiten, Verbesserung wirtschaftliche Lage der Betriebe, Kontrolle und Unterstützung zum Qualitätsmanagement in den Betrieben, Kalkulation, Mitarbeiter anlernen
Budgeterstellung- und Verantwortung, Umsetzung QMS, UMS, Organisation und Durchführungen von Weiterbildungen für Mitarbeiter, Kundenpflege, Mitarbeiterauswahl und Einstellung
Führen eines Regionalbereiches, Budgetierung und Kostenkontrolle, Organisation und Durchführung der Kundenbetreuung, Überwachung der vertragsmäßigen Aufgabenerfüllung, Motivation von Mitarbeitern, Erstellen von Arbeitsanweisungen, Einstellung von Mitarbeiern,
- 11 years and 2 months, Sep 2000 - Oct 2011
F&B Manager
Maya mare GmbH & Co. KG
Budgetverantwortung, Einstellung von Mitarbeitern, Organisation und Durchführung von Weiter- und Fortbildungen, Durchführung von Veranstaltungen bis zu 2500 Personen, Kalkulation, Erstellen von Statistiken, Speiseplanung, Aktionsplanung
- 3 years and 10 months, Aug 1996 - May 2000
Betriebsleiter
Unternehmensgruppe Hänchen
Budgetverantwortung, Kalkulation, Mitarbeiter Motivation, Lehrausbilder für Köche, Verantwortung für bis zu 5000 Schulessen, Kioskbetrieb, Catering
Ausbildung von Reiner Pillert
- 2 years and 1 month, Jun 1994 - Jun 1996
Betriebswirt für Hotellerie und Gaststättengewerbe
Fachschule Leipzig
Hotelorganisation, Projektarbeit, Marketing/Management, Rechtslehre, Wirtschaftsmathematik, Technologie im Gastgewerbe, Fachhochschulreife, Betriebswirtschaftslehre, Berufs- und Arbeitspädagogik
- 13 years, Aug 1989 - Jul 2002
Koch
Maritim Hotel Halle
Berufsfelder eines Koches
Sprachen
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Russian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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