Reiner Reutzel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Reiner Reutzel
- Bis heute 15 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 2010Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Fleischermeister / Fachberater
Fachvorgesetzter für Fleisch- und Wurstabteilungen Selgros Deutschland. Verantwortlich für Prozess- und Ertragsoptimierung. Schwachstellenanalyse, Warenpräsentation für saisonale, nationale und internationale Spezialitäten. Referent für Verkaufsschulungen, Workshop`s, Messen und Topkunden-Events. Auditor für innerbetriebliche Produktionsstandorte und Lieferanten.
- 25 Jahre, Jan. 1985 - Dez. 2009
Fleischermeister / Catering / Gastronomie
Gaststätte & Fleischerfachgeschäft Reiner Reutzel
Inhaber einer Traditionsmetzgerei mit Gastronomie und Event-Catering bis 4.000 Gäste. Produktentwicklung von salzreduzierten Wurstspezialitäten, Patentinhaber einer in sich geschlossenen Ringwurst 1992. Mitglied und Vorsitz der Prüfungskommission des Fleischerhandwerks.
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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