Rendal Mercer

Angestellt, Executive Chef, The Spoke Club

Toronto, Kanada

Fähigkeiten und Kenntnisse

2008 Battled Celebrity Chefs on Food Network's T.V

Strong Leadership

Certified "Red Seal" Hospitality Professional

ISG-Certified Sommelier Training

Recently completed (08/08/08) a fresh new 250K Pro

Hotel Kitchen Renovation. Passion for People Trai

Strong Team Building Skills. Worked in 2 Continen

4 Countries. Canadian Citizenship

Education and Professional Culinary Certification

Bis heute 17 Jahre und 5 Monate, seit 2008

The Spoke Club

2 Jahre und 9 Monate, Sep. 1989 - Mai 1992

Humber Colege-School of Hospitality

Classical and Modern Culinary Approaches, Budgeting, Costing, Communications that resulted in above average Leadership Index.

Humber College-School of Hospitality

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