Ricardo Schroll
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Ricardo Schroll
- Current 3 years, since Jun 2023
Bereichsleiter Catering
ISS Aur
Gastronomie und Getränkeservice, Kundenbetreuung und Gästeservice
- 8 months, Mar 2022 - Oct 2022
Selbständig
Ricardo's
Betriebsrestaurant, 35 MA, 1000 Gäste/Tag, Personalverantwortung, Budgetverantwortung, Kundengespräche, Reklamationsmanagement
- 2 years and 6 months, May 2014 - Oct 2016
Objektleiter
Dussmann Service Deutschland GmbH
Betriebsrestaurant, 10MA, 350Gäste/Tag Personalverantwortung, Budgetverantwortug, Kundenbetreuung, Reklamationsmanagement
- 3 years and 6 months, Nov 2010 - Apr 2014
Küchenleiter
Alloheim Senioren-Residenz
Dienstplanung, Speiseplanung, Einkauf, Kalkulation, Produktion
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