Richard Nussel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Richard Nussel
- Bis heute 13 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2012
Inhaber
Restaurante AQUA by Richard Nussel
- Bis heute 13 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 2011
Küchenchef, Privatkoch, Berater
Richard Nussel - Fine Dining in Style
- 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2010 - März 2011
Küchenchef
Relais & Chateaux Hertelendy Kastely
- 1 Jahr und 11 Monate, Nov. 2007 - Sep. 2009
Küchenchef Gourmetrestaurant Orangerie & Trattoria
Seaside Hotels / Palm Beach
- 5 Monate, Jan. 2007 - Mai 2007
Berater
Restaurant Paraiso / Palma de Mallorca
Berantende Tätigkeit im Rahmen einer Neueröffnung
- 10 Monate, Feb. 2006 - Nov. 2006
Küchenchef
Seaside Grand Hotel Residencia
- 7 Monate, Aug. 2005 - Feb. 2006
Küchenchef
Restaurant La Vida / Palma de Mallorca
- 5 Monate, Apr. 2005 - Aug. 2005
Sous Chef
Vila Joya / Algarve / Portugal
- 10 Monate, Dez. 2003 - Sep. 2004
Küchenchef
Seaside Grand Hotel Residencia
- 9 Monate, Jan. 2003 - Sep. 2003
Sous Chef
Vila Joya
- 3 Monate, Aug. 2002 - Okt. 2002
Sous Chef
Restaurant Landhaus Scherrer
- 1 Jahr und 3 Monate, März 2001 - Mai 2002
Junior Sous Chef
Hotel Longueville Manor / Jersey
- 1 Jahr, Jan. 2000 - Dez. 2000
Sous Chef
Hotel Vila Joya
- 10 Monate, Aug. 1999 - Mai 2000
Chef de Partie - Entremetier & Saucier
Hotel Grande Roche / Paarl / Südafrika
- 4 Monate, Sep. 1997 - Dez. 1997
Commis de Tournant
Hotel Villino
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 1996 - Sep. 1997
Tournant
Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe
- 2 Jahre und 6 Monate, Apr. 1994 - Sep. 1996
Chef de Partie - Entremetier & Saucier
Restaurant Landhaus Scherrer
- 11 Monate, Juni 1993 - Apr. 1994
Commis de Tournant
Wellings Hotel zur Linde
- 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 1990 - Juni 1993
Auszubildender zum Koch
Welling Hotel zur Linde
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
Portugiesisch
Grundlagen
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