Richard Nussel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Richard Nussel
- Current 14 years and 1 month, since May 2012
Inhaber
Restaurante AQUA by Richard Nussel
- Current 14 years and 7 months, since Nov 2011
Küchenchef, Privatkoch, Berater
Richard Nussel - Fine Dining in Style
- 1 year and 3 months, Jan 2010 - Mar 2011
Küchenchef
Relais & Chateaux Hertelendy Kastely
- 1 year and 11 months, Nov 2007 - Sep 2009
Küchenchef Gourmetrestaurant Orangerie & Trattoria
Seaside Hotels / Palm Beach
- 5 months, Jan 2007 - May 2007
Berater
Restaurant Paraiso / Palma de Mallorca
Berantende Tätigkeit im Rahmen einer Neueröffnung
- 10 months, Feb 2006 - Nov 2006
Küchenchef
Seaside Grand Hotel Residencia
- 7 months, Aug 2005 - Feb 2006
Küchenchef
Restaurant La Vida / Palma de Mallorca
- 5 months, Apr 2005 - Aug 2005
Sous Chef
Vila Joya / Algarve / Portugal
- 10 months, Dec 2003 - Sep 2004
Küchenchef
Seaside Grand Hotel Residencia
- 9 months, Jan 2003 - Sep 2003
Sous Chef
Vila Joya
- 3 months, Aug 2002 - Oct 2002
Sous Chef
Restaurant Landhaus Scherrer
- 1 year and 3 months, Mar 2001 - May 2002
Junior Sous Chef
Hotel Longueville Manor / Jersey
- 1 year, Jan 2000 - Dec 2000
Sous Chef
Hotel Vila Joya
- 10 months, Aug 1999 - May 2000
Chef de Partie - Entremetier & Saucier
Hotel Grande Roche / Paarl / Südafrika
- 4 months, Sep 1997 - Dec 1997
Commis de Tournant
Hotel Villino
- 1 year and 1 month, Sep 1996 - Sep 1997
Tournant
Wald- und Schlosshotel Friedrichsruhe
- 2 years and 6 months, Apr 1994 - Sep 1996
Chef de Partie - Entremetier & Saucier
Restaurant Landhaus Scherrer
- 11 months, Jun 1993 - Apr 1994
Commis de Tournant
Wellings Hotel zur Linde
- 2 years and 11 months, Aug 1990 - Jun 1993
Auszubildender zum Koch
Welling Hotel zur Linde
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Portuguese
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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