Richard Spahn
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Richard Spahn
- Current 7 years and 1 month, since Jun 2019
Teilnehmer
BTZ München
- Schulung in SAP - Englisch für Profis - MS- Office Schulungen (Word, Excel, Eccess, Outlook; PowerPoint)
- 1 year and 10 months, Feb 2016 - Nov 2017
Betriebsleiter /Küchenchef
Speisen aller Art Catering / Partyservice M ünchen
- Planung und Organisation von Verantstaltungen auf höchsten Niveau - Betriebswirtschaftliche Organisation - Personalmanagement
- 10 months, Feb 2015 - Nov 2015
Betriebsleiter
Klüh Catering GmbH / Objekt: Betriebsgastronomie Stadtwerke München
- Organisation und Neueröffnung des Küchen- und Kantienenbereichs - Verantwortung für 5 Betriebsrestaurants und drei Shops - Einteilung, Planung und Budgetierung von 82 Mitarbeitern - Gesamtverantwortlich für den Wareneinsatz und des gesamten Umsatzes - Direkter Ansprechpartener des Kunden "SWM" Stadtwerke München
- 10 months, Feb 2014 - Nov 2014
Betriebsleiter
Münchenstift Gesellschaft der Landeshauptstadt München mbH
- Einteilung, Planung und Budgetierung von 28 Mitarbeitern - Qualitätsmanagement - Gesamtverantwortung über die Einhaltung der Hygieneverordnung HACCP - Verantwortung des Wareneinsatzes und der verwendeten Ware - Steuerung von betrieblichen Abläufen
- 1 year and 2 months, Dec 2012 - Jan 2014
Vorbereitung und Aufbau einer Selbständigkeit
Selbstständig
- Existenzgründungsschulung - Businessplan - Marktanalyse
- 1 year, Dec 2011 - Nov 2012
Leiter der Zwischenverpflegung
BMW Group München
- Führung von 63 Mitarbeitern - 12 SB- Shops - 1008 Selbstbedienungsautomanat
- 1 year and 2 months, Aug 2010 - Sep 2011
Gastronomischer Leiter
FTI Touristik GmbH München
- Gastronomische Leitung der Kairaba Lounge
- 2 years and 1 month, Aug 2008 - Aug 2010
Kundenfachberater
Ringel GV-Partner
Vertrieb und Beratung im gesamten Gastronomiebreich
- 4 years and 6 months, Feb 2004 - Jul 2008
Produktionsleiter
Eurest "Flughafen München"
Cook&Chil Produktion, Qualitätsmanagement für 1 Zentralküche, 4 Casinos, 2000 Tischgäste 42 Mitarbeiter
- 1 year and 1 month, Jan 2003 - Jan 2004
Betriebsleiter / Gastronomischer Leiter
Ahr carefood GmbH Objekt "Amper Kliniken" Dachau
- Warenwirtschaftsmanagement für 3 Kränkenhäuser, 920 Verpflegungsteilnehmer
Ausbildung von Richard Spahn
- 1 year and 1 month, Jun 2019 - Jun 2020
Weiterbildung
BTZ München
-> Englisch für Business -> SAP-Schulung -> Bewerbgungsmanagement -> EDV-Schulung. Schwerpunkt alle MS-Office-Programme
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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