Robert Herrmann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Robert Herrmann
- Bis heute 8 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2017
Geschäftsinhaber
Restaurant Ratskeller Luckau
- 1 Jahr und 9 Monate, Juli 2015 - März 2017
Küchenchef
tibits Bahnhof Luzern
- 1 Monat, Feb. 2015 - Feb. 2015
Küchenchef / Coach - temporär
*** Gasthof Hirschen, Regensdorf
Optimierung von Arbeitsabläufen, Coaching, Angebotserstellung
- 1 Jahr und 10 Monate, Apr. 2013 - Jan. 2015
Küchenchef
**** SeminarHotel am Ägerisee
- 4 Jahre, März 2009 - Feb. 2013
Küchenchef
*** See- und Seminarhotel Flora Alpina
- 4 Jahre und 10 Monate, Mai 2004 - Feb. 2009
Küchenchef
***** Seehotel Waldstätterhof
- 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2002 - Apr. 2004
Sous chef
***** Seehotel Waldstätterhof
- 6 Monate, Apr. 2002 - Sep. 2002
Küchenchef
**** Hotel Alexander
Ausbildung von Robert Herrmann
- 2 Jahre und 9 Monate, Mai 2011 - 2014
Foodward "Excellence in Food"
ZHAW, Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Wädenswil
CAS in Food Sociology and Nutrition, CAS in Food Responsibility, CAS in Food Product and Sales Management
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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