Robert Kunkel

Angestellt, Teamleiter Produktentwicklung national, Ehrmann AG
Oberschönegg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Produktentwicklung Lebensmittel
Spezialisiert auf Milchprodukte
Herstellungsprozesse
Optimierung von Prozessen und Anlagen zur Herstell
Profitabilitätssteigerung
Projektmanagement
Massgeschneiderte Rezepturen
Neuartige Technologien
Know How Frischkäseprodukte
Joghurt
Dessert
Funktionelle Inhaltsstoffe
Ausbildung Praktikanten
Betreuung Diplomanten
Ernährungsphysiologische Beratung
Gesundheitsrelevante Themen
Innovative Technologien
Austausch mit Universitäten
Internationale Projektkoordinierung
Functional Foods
Innovationsmanagement
Geschmackliche Optimierung (Sensorik
Haptik
Qualitätsanmutung von Lebensmitteln
Koordination mit Forschungsteilbereichen
Süssungskonzepte entwickeln

Werdegang

Berufserfahrung von Robert Kunkel

  • Bis heute 9 Jahre und 8 Monate, seit Dez. 2015

    Teamleiter Produktentwicklung national

    Ehrmann AG
  • 17 Jahre und 11 Monate, Jan. 1998 - Nov. 2015

    R&D Development Innovation & New Benefits

    DANONE GmbH

  • 2 Jahre und 9 Monate, Apr. 1995 - Dez. 1997

    Produktentwickler

    ZOTT GmbH & Co.KG, Mertingen

Ausbildung von Robert Kunkel

  • TUM Weihenstephan

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Gut

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