Robert Mentgen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Robert Mentgen
Abteilungsleitung im Bereich Restaurants, Mitarbeiter Schulungen, Warenbestellung, Personaleinsatzplanung, Inventuren, Kassenprüfung, Mithilfe im Einstellungsverfahren, Abteilungsleitung im Bereich Restaurants, Kassenabrechnung, Interne Franchise Kontrolle der HACCP Richtlinien
- 1 Jahr und 11 Monate, Feb. 2018 - Dez. 2019
Stellv. Betriebsleiter
Rheinufer Gastronomie GmbH (Sausalitos Franchise)
Einarbeitung von Mitarbeitern, Leitung der Barmitarbeiter, Erstellung von Dienstplänen, Warenbestellungen, Erstellung von Angeboten, Veranstaltungsplanung, Allgemeine Organisationen
- 4 Monate, Juli 2017 - Okt. 2017
Stellv. Barchef
Mangold Gastronomiebetriebe GmbH
Thekenleitung im Abendservice, Bestellungen, Dienstplanerstellung, Warenkontrolle, Einarbeitung von Mitarbeitern, Warenbestellungen, Erstellung von Angeboten, Tagesabrechung der Kasse,
- 10 Monate, Sep. 2012 - Juni 2013
Bundesfreiwilligendienst
Diakonisches Werk Rheinland-Westfalen-Lippe e.V. - Diakonie RWL
Mitarbeit in der Zentrale, Botengänge, Bürotätigkeiten für alle Abteilungen, Betreuung von Kindern (OGS), Ag-Entwicklung,
Ausbildung von Robert Mentgen
- 2 Jahre und 8 Monate, Nov. 2014 - Juni 2017
Ausbildung Restaurantfachmann
Albrecht-Dürer Schule (Berufskolleg der Stadt Düsseldorf)
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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