Robson Caldeira de Assis
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Robson Caldeira de Assis
- Current 19 years and 3 months, since Mar 2007
Ayudante de Cocina
Restaurante La Viborilla
Ayudante de Cocina Cuarto Frío.Elaboración de ensaladas postres.Menús para bodas y bautizos.Cocina rápida.
- 2 years and 10 months, Dec 2004 - Sep 2007
Ayudante de Cocina
Restaurant succès Cuisine française 2** Michelin Brasil
Ayudante de Cocina Avanzado.Preparación de menús especiais.Postres. Mantenimiento y armazenamiento de camaras frías.Elaboración de cartas.
- 1 year and 1 month, Dec 2002 - Dec 2003
Ayudante de Cocina
Hotel Park Monumental 5***** Brasil
Ayudante de Cocina. Ayudante directo jefe de cocina.
- 5 years, Jan 1998 - Dec 2002
Ayudante de Cocina
Hotel Sorocaba Internacional 5***** Brasil
Ayudante de Cocina,responsable por toda parte de elaboración de menús para bodas y bautizos, convenciones nacionais y internacionales.
Ausbildung von Robson Caldeira de Assis
- 4 years and 9 months, Mar 1996 - Nov 2000
Derecho
Universida de Sao Paulo Incompleto 4 años
Sprachen
Spanish
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