Rodrigo Muñoz Sanhueza
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Werdegang
Berufserfahrung von Rodrigo Muñoz Sanhueza
- Bis heute 16 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2009
Executive Sous Chef, Chef de Banquetes & Restaurantes.
Enjoy
Elavoracion de cartas, Control de costos y standar de productos. Planificacion de logisticas de eventos para 100 a 800 pax. Planificacion de temporadas del centro de ski. (carta, modelo operativo, turnos, seleccion de personal) Controlar la gestion de gastos de personal, gastos materia prima, calidad de productos, procesos de elavoracion de materia prima, control de calidad y optimizacion de recursos.
Sprachen
Spanisch
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