Roland Gäntgen
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Roland Gäntgen
- Current 12 years and 2 months, since Apr 2014
Kochender Betriebsleiter bei TroService am Standort WIRTGEN in Windhagen
Caterer
- 11 years and 7 months, Aug 2002 - Feb 2014
stellvertretender Küchenleiter
ERGO Gourmet GmbH
stellvertretender Küchenleiter
- 1 year and 11 months, Sep 2000 - Jul 2002
Küchenchef
Golfhotel Schloß Auel in Lohmar
- 2 years, Sep 1998 - Aug 2000
Küchenchef
Köln Arena
Küchenchef in der Bankett- / Logenküche der Köln Arena
- 6 months, Apr 1998 - Sep 1998
Sous Chef
brenner´scher Hof in Köln
Sous Chef / stellvertretender Küchenchef im Tagungshotel
- 1 year and 1 month, Jan 1997 - Jan 1998
Sous Chef
Holiday Inn Hotel Palo Alto, Standford/Kalifornien USA
Sous Chef / stellvertretender Küchenchef im Hotel
Ausbildung von Roland Gäntgen
- 10 months, Sep 1991 - Jun 1992
Küchenmeister + staatlich geprüfter Gastronom
Hotelfachschule "Fritz Gabler" in Heildelberg
Titel "staatlich geprüfter Gastronom" und Küchenmeister
- 3 years and 3 months, Jul 1983 - Sep 1986
Gastronomie
Lehre zum Koch
Ausbildung zum Koch bei der Günnewig GmbH,Restaurant Rheinterassen in der bonner Beethovenhalle
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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