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Roland Gäntgen

Angestellt, Kochender Betriebsleiter bei TroService am Standort WIRTGEN in Windhagen, Caterer
Troisdorf, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Personalführung
Produktionsleitung
Organisation
Kreativität

Werdegang

Berufserfahrung von Roland Gäntgen

  • Bis heute 11 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2014

    Kochender Betriebsleiter bei TroService am Standort WIRTGEN in Windhagen

    Caterer

  • 11 Jahre und 7 Monate, Aug. 2002 - Feb. 2014

    stellvertretender Küchenleiter

    ERGO Gourmet GmbH

    stellvertretender Küchenleiter

  • 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2000 - Juli 2002

    Küchenchef

    Golfhotel Schloß Auel in Lohmar

  • 2 Jahre, Sep. 1998 - Aug. 2000

    Küchenchef

    Köln Arena

    Küchenchef in der Bankett- / Logenküche der Köln Arena

  • 6 Monate, Apr. 1998 - Sep. 1998

    Sous Chef

    brenner´scher Hof in Köln

    Sous Chef / stellvertretender Küchenchef im Tagungshotel

  • 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 1997 - Jan. 1998

    Sous Chef

    Holiday Inn Hotel Palo Alto, Standford/Kalifornien USA

    Sous Chef / stellvertretender Küchenchef im Hotel

Ausbildung von Roland Gäntgen

  • 10 Monate, Sep. 1991 - Juni 1992

    Küchenmeister + staatlich geprüfter Gastronom

    Hotelfachschule "Fritz Gabler" in Heildelberg

    Titel "staatlich geprüfter Gastronom" und Küchenmeister

  • 3 Jahre und 3 Monate, Juli 1983 - Sep. 1986

    Gastronomie

    Lehre zum Koch

    Ausbildung zum Koch bei der Günnewig GmbH,Restaurant Rheinterassen in der bonner Beethovenhalle

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

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