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Roland Hoffmann

Angestellt, Senior Manager Apple Schildergasse, Apple Retail Germany B.V. & Co. KG
Bis 2005, staatlich geprüfter Betriebswirt für Hotellerie und Gastronomie, WIHOGA Dortmund
Köln, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Geschäftsführung
Leadership
Kundenzufriedenheit
Organisationstalent
Recruiting
Management
Unternehmensführung
Teamentwicklung
Budgetierung
Einzelhandel
Optimierung von Geschäftsprozessen
Problemlösung
Zeitmanagement
Personalwesen
Analyse
HR Management
Vertrieb
Planung

Werdegang

Berufserfahrung von Roland Hoffmann

  • Bis heute 12 Jahre und 3 Monate, seit Apr. 2013

    Senior Manager Apple Schildergasse

    Apple Retail Germany B.V. & Co. KG

    Strategische & operative Leitung eines Stores mit 145 Mitarbeitenden in 5 Geschäftsbereichen. Disziplinarische Führung von 15 Mitarbeitenden (mittleres Management) mit Fokus auf Coaching & Entwicklung. Globale Abstimmung zwischen Stores, aber store-spezifische Verkaufsstrategien für z.B. Produktlaunches, um exzellente Kundenerfahrung zu gewährleisten. Diverse Change Projekte bei Apple geleitet, die signifikanten Wandel in Positionen & Arbeitsabläufen bedeuteten. Umsetzung erfolgte maßgeblich durch das Team.

  • 2 Jahre und 1 Monat, Mai 2019 - Mai 2021

    Manager Mentor New Store Openings

    Apple Retail Germany B.V. & Co. KG

    Neben meiner Tätigkeit als Senior Manager hatte ich die Möglichkeit, eine Neueröffnung in Zürich sowie eine Schließung in Rom als Manager Mentor zu begleiten. Dazu gehören die Einrichtung der Stores sowie das Coaching und Training der neuen Mitarbeitenden.

  • 1 Jahr und 11 Monate, Mai 2011 - März 2013

    Rooms Division Manager

    Schlosshotel Kronberg

    Leitung eines 17-köpfigen Teams aus Rezeption, Reservierung & Housekeeping. Strategische Einsatzplanung mit Budgetüberwachung. Implementierung von Maßnahmen & Standards zur Sicherstellung exzellenter Kundenbeziehungen. Erlangen der Superior-Qualifizierung als Ergänzung zur bestehenden Fünf-Sterne-Hotelauszeichnung durch die DEHOGA. Saisonale Angebote erarbeitet um Zimmerauslastung zu optimieren. Beschaffung von Bedarfsgegenständen und Verbrauchsmaterialien, inklusive Angebotsanfrage und Preisverhandlung..

  • 5 Monate, Dez. 2010 - Apr. 2011

    Reservations Manager

    Steigenberger Frankfurter Hof

    Leitung eines fünfköpfigen Teams. Verantwortung für alle eingehenden Buchungen sowohl von Privat- als auch von Geschäftskunden (B2B und B2C). Unterstützung des Revenue Managers zur Sicherstellung einer optimalen Auslastung.

  • 2 Jahre und 2 Monate, Sep. 2008 - Okt. 2010

    Front of House Manager

    Rocco Forte Collection, The Lowry Hotel

    Aufbau eines neuen Teams mit 16 Mitarbeitenden nach einem umfassenden Umbruch. Entwicklung & Umsetzung von Maßnahmen zur Definition und Überwachung höchster Qualitätsstandards. Begleitung teilweise sehr hochrangiger Gäste während des Aufenthalts. Ständige Koordination & Abstimmung mit der Reservierung sowie dem Revenue Management. Intensives Coaching der Mitarbeitenden für professionellen und persönlichen Gästeservice. 2010 bin ich ausgezeichnet worden mit dem „Outstanding Customer Service Award“.

  • 1 Jahr, Sep. 2007 - Aug. 2008

    Front Office Manager

    RIVA Konstanz (Neueröffnung)

    Zweiter Mitarbeiter bei der Neueröffnung eines exquisiten Fünf-Sterne-Hotels am Bodensee. Einstellung und Einarbeitung aller Mitarbeitenden für die Bereiche Rezeption & Reservierung. Definition aller Qualitätsstandards für das Hotel, sowohl im Service- als auch im technischen Bereich.

  • 1 Jahr und 11 Monate, Okt. 2005 - Aug. 2007

    Assistant Front Office Manager

    InterContinental Köln

    Leitung der Rezeption mit 29 Mitarbeitenden inklusive Personalauswahl & Beurteilung. Implementierung globaler Qualitätsprojekte zur Steigerung der Gästezufriedenheit. Optimierung der Arbeitsprozesse im Empfangsbereich.

  • 1 Jahr und 10 Monate, Okt. 2001 - Juli 2003

    Assistant Front Office Manager

    Brandenburger Hof Berlin

    Leitung der Rezeption und Reservierung mit 20 Mitarbeitenden Sehr abteilungsübergreifende Arbeitsweise, da das Hotel für außergewöhnliche Veranstaltungen für hochrangige Gäste bekannt war.

  • 1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2000 - Sep. 2001

    Assistant Manager

    InterContinental Hamburg

    Insbesondere die selbstständige Arbeitsweise war durch die Position als höchstrangiger Mitarbeiter im Nachtdienst und die definierte Aufgabe der „vollständigen Vertretung der Geschäftsleitung“ geprägt.

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juli 1999 - Juli 2000

    Club Floor Supervisor

    Churchill InterContinental London

    Neustrukturierung und Definition höchster Qualitätsstandards für die umfassend renovierte Club InterContinental Etage Präsentation des Club InterContinental Vision als Hotel-im-Hotel-Konzept.

  • 3 Jahre, Aug. 1996 - Juli 1999

    Hotelkaufmann

    Fürstenhof Celle

Ausbildung von Roland Hoffmann

  • 2 Jahre, Okt. 2003 - Sep. 2005

    staatlich geprüfter Betriebswirt für Hotellerie und Gastronomie

    WIHOGA Dortmund

    Abschluss mit der Gesamtnote „sehr gut“ und erreichen des DEHOGA Diploms in den Prüfungsfächern: BWL/Marketing Mathematik/Statistik Personalführung/Kommunikation Buchführung

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Grundlagen

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