Roland Kerek
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Roland Kerek
- Bis heute 11 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2014
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-Die Räumlichkeiten ab100 bis 150 Pax mit oder ohne Terrasse -Mitverantwortung für den Optimalen Service ablauf -Überwachung der F&B Warenbestände und deren Lagerung,Regelmäßiges durchführen von wöchentliche und monatliche Inventuren -gewährleistung eines effizienten Serviceablaufes im Restaurant und Bar -führung 7 Mitarbeiter , Einschulung neue Mitarbeiter-inen
Ausbildung von Roland Kerek
- 2014 - 2015
Gastronomie Management
WIFI-WKO WIen
Marketing,Ökonomische grundlagen,Allgemeine Betrieswirtschaft -fur Gastronomiemanager,Kosten-und Ertragsmanagement in der Gastronomie,Personalmanagemnt und Mitarbeiterführung
- 2008 - 2008
Master, Hospitality Management , Ungarische Gastronomische Verband
- 1995 - 2000
Károly Gundel Fachschule für Gastronomie und Fremdenverkehr
Sprachen
Englisch
Fließend
Deutsch
Fließend
Ungarisch
Muttersprache
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