Roland Perner
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Roland Perner
- Current 7 years and 5 months, since Jan 2019
Sales Manager
Allianz Generalvertretung Jens Röwekamp
- 5 years and 11 months, Jan 2013 - Nov 2018
Kundenberater
Allianz Generalvertretung Jens Urbanek
Individuelle Beratung von Privat- und Firmenkunden, Erstellung individueller Konzepte, Anlage und Asset Management
- 1 year and 1 month, Dec 2011 - Dec 2012
Leitende Funktion
nH-Hotel
nH-Hotel Dresden Altmarkt als Chef de Partie, verantwortlich für Bankette, Tagungen, Großveranstaltungen sowie hochwertige Menüs und a la carte Service
- 4 years and 8 months, Mar 2007 - Oct 2011
Küchenchef
Restaurant Volkshaus Laubegast
Restaurant Volkshaus Laubegast, als verantwortlicher Küchenchef zuständig für sämtliche Bestellungen,Kalkulationen, die Erstellung von Speise-, Menü- und Tageskarten, Organisation und Durchführung von Buffets, Vertretung des Unternehmens auf Großhandelsmessen, Führung von Preisverhandlungen mit Lieferanten sowie die Ausbildung von Lehrlingen
- 9 months, May 2006 - Jan 2007
Zievieldienstleistender
Gut Gamig e.V.
Zivildienst auf Gut Gamig e.V. parallel Tätigkeit im Four Points Hotel Königshof als Pauschalkoch, mitverantwortlich für Bankette, Menüs und Brunch
- 1 year and 1 month, Feb 2005 - Feb 2006
Commis
Waldschlösschen Rank & Büttig GmbH
Waldschlösschen Rank & Büttig GmbH als Koch in einer Großküche, Durchlauf der Posten Gardemanger, Légumier, Entremetier und Rôtisseur, verantwortlich für Bestellungen des Gemüselieferanten
- 3 months, Oct 2004 - Dec 2004
Commis
ESPITAS Engert & Wolf GmbH
ESPITAS Engert & Wolf GmbH als Koch in der mexikanischen Systemgastronomie
- 3 months, Aug 2004 - Oct 2004
Commis
OAI – Zeitarbeitsfirma
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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