Roman Kress

Inhaber, Geschäftsführer, leaf food UG
Mannheim, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

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Werdegang

Berufserfahrung von Roman Kress

  • Bis heute 10 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2015

    Geschäftsführer

    leaf food UG
  • 2 Monate, Mai 2015 - Juni 2015

    Koch

    Red - die grüne Küche Heidelberg

  • 7 Monate, Sep. 2014 - März 2015

    Chef Tournant

    Restaurant Cafe Aarbegerhof Bern

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2011 - Aug. 2014

    Küchenchef

    Sternen Murzelen

  • 9 Monate, Dez. 2010 - Aug. 2011

    Chef de Partie

    Meridiano im Kursaal Bern* GM17Punkte

    Chef de Partie

  • 4 Monate, Sep. 2010 - Dez. 2010

    Commis des Cuisine

    Restaurant Vendome*** GM19,5Punkte

    Commis des cuisine Gardemanger

  • 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2009 - Sep. 2010

    Chef de partie Entremetier

    Tantris München** GM18Punkte

    Führung des Entremetier

  • 2 Jahre, Okt. 2007 - Sep. 2009

    Chef de Partie

    Raubs` Restaurant* GM18Punkte

    Führung aller Posten

  • 3 Monate, Aug. 2007 - Okt. 2007

    Commis des Cuisine

    Langasthof Baur* GM18 Punkte

    Commis des Cuisine Wegen Verkauf wurde der Betrieb geschlossen.

  • 3 Jahre, Aug. 2004 - Juli 2007

    Auszubildender

    Erbprinz Ettlingen* GM16Punkte

Ausbildung von Roman Kress

  • 2 Monate, Aug. 2012 - Sep. 2012

    GIBB Bern

  • 8 Monate, Sep. 2011 - Apr. 2012

    Ernährung

    UGB Akademie

  • 6 Jahre, Aug. 1998 - Juli 2004

    Realschule Waibstadt

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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