Ruedi Hefti
Werdegang
Berufserfahrung von Ruedi Hefti
- Bis heute 12 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2012
Betreuer
Maurerschule Winterthur, Schule für cerebral gelähmte Kinder
-Anleitung und Begleitung von Schülern bei hygienischen Massnahmen -Mitarbeit im Schulischem Unterricht -Pausen- und Mittagsbetreuung einzelner Schüler -Mitarbeit während der auswertigen Schulwoche -Teilnahme an internen Weiterbildungen
- 1 Jahr, Aug. 2011 - Juli 2012
Betreuer
Maurerschule Winterthur, Schule für cerebral gelähmte Kider
-Anleiten und Begleiten von Schülern bei hygienischen Tätigleiten -Mitarbeit im Schul Unterricht -Pausen- und Mittagsbetreuung einzelner Schülern -Mitarbeit während der auswertigen Schulwoche -Teilnahem an internen Schulungen
- 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2009 - Apr. 2011
Sous - Chef (Stv. Küchenchef)
SV-Group Schweiz AG
-Überwachung der Arbeitsabläufe -Führung und Betreuung von 10 Mitarbeiter -Mitarbeit bei der Ausbildung der Lernenden Köche -Angebotsplanung und Kalkulation -Planung und Organisation von Sonderanlässen
- 1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2007 - Juni 2009
Sous - Chef (Stv. Küchenchef)
Select Service Partner (Schweiz), Zürich Flughafen "SSP"
-Mithilfe bei Planung und Umsetzung der Foodkonzepte -Führung von 60 Mitarbeiter mit Einsatzplanung -Organisation und Überwachung der Produktionsküche
- 1 Jahr, Aug. 2006 - Juli 2007
Chef de Partie (Postenchef)
Park Hotel Winterthur
- 1 Jahr und 3 Monate, Mai 2005 - Juli 2006
Commis de Cuisine (Jungkoch)
Club Baur au Lac
- 1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2003 - Aug. 2004
Commis de Cuisine (Jungkoch)
Restaurant Sternen Flaach
- 4 Monate, Okt. 2003 - Jan. 2004
Alleinkoch
Restaurant Schweizergruss, Winterthur
Lehre als Koch
Alters- Und Pfelgeheim Adlergarten Winterthur
Ausbildung von Ruedi Hefti
- 4 Jahre, Okt. 2012 - Sep. 2016
Höhere Fachschule für Sozialpädagogik Luzern
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1999 - Aug. 2002
Koch
Berufschule Zürich
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Grundlagen
Englisch
Grundlagen
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