Ruedi Hefti
Angestellt, Betreuer, Maurerschule Winterthur, Schule für cerebral gelähmte Kinder
Grafstal, Schweiz
Werdegang
Berufserfahrung von Ruedi Hefti
Bis heute 11 Jahre und 11 Monate, seit Aug. 2012
Betreuer
Maurerschule Winterthur, Schule für cerebral gelähmte Kinder
-Anleitung und Begleitung von Schülern bei hygienischen Massnahmen -Mitarbeit im Schulischem Unterricht -Pausen- und Mittagsbetreuung einzelner Schüler -Mitarbeit während der auswertigen Schulwoche -Teilnahme an internen Weiterbildungen
1 Jahr, Aug. 2011 - Juli 2012
Betreuer
Maurerschule Winterthur, Schule für cerebral gelähmte Kider
-Anleiten und Begleiten von Schülern bei hygienischen Tätigleiten -Mitarbeit im Schul Unterricht -Pausen- und Mittagsbetreuung einzelner Schülern -Mitarbeit während der auswertigen Schulwoche -Teilnahem an internen Schulungen
1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2009 - Apr. 2011
Sous - Chef (Stv. Küchenchef)
SV-Group Schweiz AG
-Überwachung der Arbeitsabläufe -Führung und Betreuung von 10 Mitarbeiter -Mitarbeit bei der Ausbildung der Lernenden Köche -Angebotsplanung und Kalkulation -Planung und Organisation von Sonderanlässen
1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2007 - Juni 2009
Sous - Chef (Stv. Küchenchef)
Select Service Partner (Schweiz), Zürich Flughafen "SSP"
-Mithilfe bei Planung und Umsetzung der Foodkonzepte -Führung von 60 Mitarbeiter mit Einsatzplanung -Organisation und Überwachung der Produktionsküche
1 Jahr, Aug. 2006 - Juli 2007
Chef de Partie (Postenchef)
Park Hotel Winterthur
1 Jahr und 3 Monate, Mai 2005 - Juli 2006
Commis de Cuisine (Jungkoch)
Club Baur au Lac
1 Jahr und 1 Monat, Aug. 2003 - Aug. 2004
Commis de Cuisine (Jungkoch)
Restaurant Sternen Flaach
4 Monate, Okt. 2003 - Jan. 2004
Alleinkoch
Restaurant Schweizergruss, Winterthur
Lehre als Koch
Alters- Und Pfelgeheim Adlergarten Winterthur
Ausbildung von Ruedi Hefti
4 Jahre, Okt. 2012 - Sep. 2016
Höhere Fachschule für Sozialpädagogik Luzern
3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1999 - Aug. 2002
Koch
Berufschule Zürich
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Französisch
Grundlagen
Englisch
Grundlagen