SERGIO ROSSI
Angestellt, Socio Gerente, Gastroideas
Olivos, Argentinien
Werdegang
Berufserfahrung von SERGIO ROSSI
Bis heute 35 Jahre und 6 Monate, seit 1989
ASESOR GASTRONOMICO DOCENTE
GASTROIDEAS
Departamento: Turismo - Restauración, Emprendedor, empresario, manager de establecimientos gastronómicos. Todas las áreas del restaurant especialmente la gerencia. Ocho pizzerías, dos restaurantes, cocina a nivel internacional en Buenos Aires y en el exterior (Corea del Sur, España) Capacitador en Chile y en varias provincias argentinas para la Asociación de Hoteles y Restaurantes de Buenos Aires, y docente de alimentos de AA y BB en Universidad de Palermo, Universidad Abierta Interamericana y Universidad N
Bis heute
Socio Gerente
Gastroideas
4 Monate, Juni 2006 - Sep. 2006
Capacitador coaching
mundotenedores
6 Monate, Juni 2003 - Nov. 2003
Sub Chef linea caliente
Nice Mart Gwangju Corea del Sur
Ausbildung von SERGIO ROSSI
Bis heute 40 Jahre und 6 Monate, seit 1984
Universidad Abierta Interamericana- Instituto Argentino de Gastronomía
Todas las materias relacionadas con la historia de la escuela Media y terciario. En Gastronomía todas las áreas desde la compra, materia prima, almacenamiento, cocina fría y caliente, buffet froid, especialidad de pizzas y pastas y en área administrativa y de gestión manager de restaurantes, capacit
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