Sabine Blumenthal
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sabine Blumenthal
- Current 14 years and 11 months, since Jul 2011
Hotelfachfrau, Personaldienstleistungskauffrau
Gasthof Röttgen
- Current 14 years and 11 months, since Jul 2011
Servicekraft
Servicemitarbeiterin Gasthof Röttgen, Neunkirchen-Seelscheid
Verantwortlich für die Gästebetreuung
- 1 year, Jul 2010 - Jun 2011
Pflegebetreuung
Privat
Pfege und Betreuung meiner Eltern
- 1 year and 11 months, Aug 2008 - Jun 2010
Umschüler
Personalberatung carrisma St. Augustin
Umschulung zur Personaldienstleistungskauffrau Schwerpunkt 1 Headhunting 2 Projektbetreuung 3 Recruiting
- 2 months, Jun 2008 - Jul 2008
Umschüler
Verein für Soziale Bildungsarbeit Köln e.V.
Lehrgang zur Vorbereitung auf die kaufmännische Umschulung
- 4 years and 7 months, Feb 2001 - Aug 2005
Köchin und Servicekraft Bereich Partyservice
Großfleischerei Gebrüder Hielscher, St. Augustin
Schwerpunkt 1. tägliche Vorbereitung und Beschickung der 16 Filialen mit täglich wechselnden Menüs 2. Erstellung des Dienstplanes 3. Erstellung des Menüplanes 4. Warenbestellung 5. Selbstständige Herstellung von Buffets im Außerhausservice 6. Rund-um-Betreuung der Gäste während der Veranstaltung
- 2 years and 9 months, Apr 1999 - Dec 2001
Elternzeit
privat
Elternzeit
- 5 years and 3 months, Jan 1994 - Mar 1999
Unternehmerin
Betriebscasino Spedition Birkart, Mönchgladbach
Übernahme des Casinos incl. Partyservice Schwerpunkte 1. Tägliche Herstellung der Speisen für ca. 300 2. Essensteilnehmer intern und extern 3. Personaleinsatzplanung 4. Einkauf und Erstellung des Speiseplans 5. Absprache, Planung und Durchführung des Partyservices 6. Gehaltsabrechnung 7. Kalkulation, Monats- und Jahresabrechnung
- 3 years and 10 months, Mar 1990 - Dec 1993
stellvertretende Küchenleiterin
Betriebscasino Spedition Birkart, Mönchengladbach
Schwerpunkt 1. Täglich ca. 300 Essensteilnehmer intern und extern 2. Personaleinsatzplanung 3. Einkauf und Erstellung des Speiseplans 4. Absprache, Planung und Durchführung des Partyservices
- 7 months, Aug 1989 - Feb 1990
Betriebsleiterin
Eurest Compass Group Casino RSGV Düsseldorf
Schwerpunkt 1. Tägliche Herstellung von ca. 100 Essen 2. Einkauf 3. Personaleinsatzplanung 4. Ausrichtung von Sonderveranstaltung im Bereich der 5. Geschäftsleitung 6. Erstellung des Monatsabschlusses
- 3 years and 7 months, Jan 1986 - Jul 1989
Servicekraft und Kaltmamsell
Eurest-Compass Group, Betriebscasino Rheinboden Kredit Bank undColonia Versicher
Schwerpunkt 1. Vertretung der Betriebsleitung 2. Zubereitung von kalten Speisen 3. Ausrichtung des Tagungsservice und Geschäftsessen 4. Wareneinkauf und Disposition 5. Tägliche Abrechnung
- 6 months, Jul 1985 - Dec 1985
Servicekraft
Haus Sonnenschein
- 2 years and 11 months, Aug 1982 - Jun 1985
Auszubildende
Haus Sonnenschein
Ausbildung zur Hotelfachfrau
Sprachen
German
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