Sabine Schneider

Selbstständig, Konzepterstellung & Projektmanagement; Coaching & Consulting, Konzepterstellung Sabine Maria Schneider
Bamberg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Konzeptentwicklung
Produktmanagement
Schulung und Training
Verkaufs- und Kompetenztraining

Werdegang

Berufserfahrung von Sabine Schneider

  • Bis heute 3 Jahre und 2 Monate, seit Mai 2022

    Konzepterstellung & Projektmanagement; Coaching & Consulting

    Konzepterstellung Sabine Maria Schneider

    individuelle Konzepte; Schwerpunkt: Innovationmanagement; Beratung - Realisierung - Betreuung Analyse - Coaching - Beratung

  • 3 Jahre und 4 Monate, 2019 - Apr. 2022

    Produktmanager

    AMIDORI Food Company GmbH & Co. KG

  • 2015 - 2019

    Produktmanagement; Verkaufs- und Kompetenztraining

    Konzepterstellung für Lebensmittelbetriebe

    Beratungs- und Tätigkeitsschwerpunkte: 1. Produktentwicklungen und Einführungprozesse 3. Verkaufstrainings und Mitarbeiterschulungen 4. Erstellung von Marken Markteinführungtingkonzepten und Vertriebsstrategien

  • 2013 - 2014

    Produktmanagement; Verkaufstraining

    Bäckerei Schmidt, Heideck

    Schwerpunkt: Verkaufsförderung und Präsentation; Produktmanagement Produkt- und Mitarbeiterschulung für Bezirks- und Verkaufsleitungen; Erstellen der Schulungsinhalte Aufbau, Steuerung und Leitung Produktmanagement, verkaufsorientierte Neu- und Wiedereinführungen; Strukturierung und Dokumentation von Prozessabläufen; Schnittstelle: Einkauf, Produktion, Verkauf und Marketing; Produkt- und Verpackungspolitik; Mitgestaltung der Internetseite

  • 2009 - 2013

    Geschäftsführung

    Bäckerei u. Konditorei Schneider, Bischberg

    Schwerpunkt: Verkauf; Marketing; Personalführung; Produktmanagement • Verkauf: Verkaufstraining am POS; Verkaufs- und Mitarbeiterschulungen; • Marketing: konzeptionelle Neuausrichtung am Bäckermarkt: Image und Kernkompetenz • Personalführung: Personaleinstellung; Kompetenzentwicklung durch Coaching • Produktmanagement: Prozessoptimierung; Produkteinführungen Erfolge: Feinschmecker 2013; Wahl 2013 Hörfunk Bayern 3: unter den 8. besten Bäckereien Bayerns; Umsatzsteigerung um jährlich 15%

  • 2009 - 2013

    Produktmanagement, Verkaufs- und Produktschulungen

    Bäckerei Schmidt, Heideck

    Schwerpunkt: Verkaufsförderung und Präsentation; Produktmanagement 1. Verkauf- und Kompetenztrainings am POS und bei Filialneueröffnungen; 2. Aufbau, Steuerung und Leitung Produktmanagement, verkaufsorientierte Neu- und Wiedereinführungen; Strukturierung und Dokumentation von Prozessabläufen; Schnittstelle: Einkauf, Produktion, Verkauf und Marketing; Produkt- und Verpackungs-politik; Zahlen- und Wettbewerbsanalyse; Produktkennzeichnungen und Deklaration; Mitgestaltung der Internetseite

  • 2006 - 2008

    Produktmanagerin für Konditorei/Bäckerei

    Konditorei Junge GmbH

    Schwerpunkt: Verkaufsorientiertes Produktmanagement Produktmanagement - Schwerpunkt: Backwaren- und Konditoreiprodukte; Schnittstellenkommunikation zwischen Einkauf, Herstellung, Vertrieb und Marketing; Produkteinführungen (Entwicklung, Umsetzung, Nachhaltigkeit); Produktschulung in Verkaufsfilialen und regelmäßigen Bezirksleitersitzungen; Qualitätsicherstellung vor Ort; Deklaration und Produktkennzeichnung; umsatzorientierte Zahlenanalyse und marktanalytische Auswertungen; Produkt- und Markenpolitik

  • 2006 - 2006

    Projektarbeit: Verkaufstrainings, Produktentwicklung und -präsentation

    Konzeptwerkstatt Merge

    Schwerpunkt: Moderation; Messeauftritt; Verkaufspräsentation; Produktentwicklung 1. Koordination und Moderation eines innovativem Snackkonzeptes auf der internationalen Backausstellung IBA 2006 (München) in Zusammenarbeit mit Puratos Group GmbH (Düsseldorf) und Enodis Deutschland GmbH (Herborn) 2. Mitarbeiterschulungen und Verkaufstrainings unterschiedlicher Unternehmen bei Filialneueröffnungen; Verkaufspräsentation und Sortimentsgestaltung

  • 2004 - 2005

    Bäckerin

    Backhaus Bäckerei GmbH, Forchheim

  • 2003 - 2004

    Konditorin

    Bäckerei / Konditorei Baier, Herrenberg

Ausbildung von Sabine Schneider

  • 2016 - 2016

    Gestaltungstherapie

    IEK Ausbidlungszentrum Berlin

  • 2008 - 2009

    Betriebswirtschaftslehre

    Handwerkskammer Berlin

    Abschlussnote: 2,0

  • 2008 - 2008

    Ernährungsberatung

    Erste deutesche Bäckerfachschule in Ople

    Abschlussnote: 1,5

  • 2006 - 2006

    Konditorei (Backwaren, Schokolade, Patesserie, Catering)

    Konditormeisterschüle Köln

    Abschlussnote: 1,5

  • 2005 - 2006

    Backwarenbranche

    Erste deutesche Bäckerfachschule in Ople

    Abschlussnote: 1,5

  • 2000 - 2003

    Ausbildung zur Bäckerin

    Abschlussnote Gesellenprüfung: 1,8 - Abschlussnote Schulzeugnis: 1,1

  • 1997 - 2000

    Wirtschaft/ Handel

    Graf-Stauffenberg-Wirtschaftsschule, Bamberg

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

XING – Das Jobs-Netzwerk

  • Über eine Million Jobs

    Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.

  • Persönliche Job-Angebote

    Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.

  • 22 Mio. Mitglieder

    Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.

  • Kostenlos profitieren

    Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z