Sabine Weiß MBA
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sabine Weiß MBA
- 7 Jahre und 2 Monate, Aug. 2014 - Sep. 2021
Geschäftsführerin
Demmer GmbH, Wien
- Kaufmännische und strategische Leitung - Innovative Konzepte zur Kundenaquise - Umsetzung von Sonderprojekten (z.B. neue Filialen) - Distribution klassisch und online - Neustrukturierung der Prozesse
- 5 Jahre und 4 Monate, Mai 2009 - Aug. 2014
Geschäftsleitung mit Prokura
Trzesniewski Wien, Demmer GmbH
- Leitung des Unternehmens im Hinblick auf betriebswirtschaftliche Effizienz - Implementierung zeitgemäßer Managementinstrumentarien - Personalbedarfsplanung und -suche - Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften - Bearbeitung von Kooperations- und Franchise-Anfragen - Planung und Umsetzung neuer Filialen - Umgestaltung bestehender Filialen - Optischer Relaunch der Marke - Entwickeln und Durchführen von Marketingaktivitäten - Angebotsoptimierung - Einkauf
- 4 Jahre und 7 Monate, Okt. 2004 - Apr. 2009
Leiter Café Sacher, Wien, Graz, Innsbruck
Hotel / Café Sacher, Wien
Erstellung der Personal-, Umsatz- und Kostenbudgets von 6 Outlets Personaleinsatzplanung und -führung Implementierung und Kontrolle der Qualitätsstandards Überwachung des operativen Geschäftes
- 4 Jahre und 8 Monate, Okt. 1999 - Mai 2004
Geschäftsleitung
Posthotel Kolberbräu, Bad Tölz
Leitung der schrittweisen Renovierung des Hauses Umstrukturierung des kaufmännischen Betriebsablaufes Personaleinsatzplanung Planung und Überwachung des operativen Tagesgeschäftes Mitgestaltung der Gesellschaftsverträge Budgeterstellung und –verantwortung Finanzplanung Marketing
- 1 Jahr und 1 Monat, Okt. 1998 - Okt. 1999
Betriebsleiterassistent
Mangostin Asia, München
Personaleinteilung, Tagesabrechnungen, Monatsinventur, Planung und Durchführung von Veranstaltungen im Haus und Partyservice
- 10 Monate, Jan. 1998 - Okt. 1998
Praxistrainer, Aramark Catering Company,
Aramark Catering Company
- 1989 - 1997
Selbständige Führung verschiedener Pachtbetriebe
American Diner, Veranstaltungsgastronomie
Ausbildung von Sabine Weiß MBA
- 1995 - 1997
Hotelfachschule Pegnitz (www.hotelfachschule-pegnitz.de)
Betriebswirtschaft, Rechnungswesen, Personalwesen, VWL
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Russisch
Grundlagen
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