Sabrina Volk

Selbstständig, Geschäftsführerin Coop Personalrestaurant BZ Gossau, Coop
Rheineck, Switzerland

Fähigkeiten und Kenntnisse

unternehmerisches Denken und Handeln
theoretisches Wissen und praktische Erfahrung
Kreativität und Flexibilität
Marketingerfahrung
Projekterfahrung
Strategieentwicklung
Taktische Führung
Einkaufscontrolling

Werdegang

Berufserfahrung von Sabrina Volk

  • Current 4 years and 2 months, since Apr 2022

    Geschäftsführerin Coop Personalrestaurant BZ Gossau

    Coop
  • 9 months, Nov 2016 - Jul 2017

    Stellvertretende Restaurantleiterin

    Genossenschaft Migros Ostschweiz

    Führung, fordern und fördern von Mitarbeitern Initieren, leiten und umsetzen von Projekten in der Filiale Planen und Umsetzen von Verkaufsförderungsmassnahmen Beobachten der internen und externen Marktsituation

  • 5 years and 7 months, Apr 2011 - Oct 2016

    Leiterin Take-Away OBI St. Gallen

    Genossenschaft Migros Ostschweiz

    Selbstständiges Führen der Filiale Budgetverantwortung Führen, fordern und fördern von Mitarbeitern Beobachtung der internen und externen Marktsituation Controlling von Umsatz und Kosten Inventurverantwortung Bestellverantwortung Mitgliegschaft im Expertenteam für monatliche Strategieplanung vom Food in den Take-Aways der Migros Ostschweiz

  • 5 months, Nov 2010 - Mar 2011

    Leiterin ad interim Migros Take Away Winterthur

    Genossenschaft Migros Ostschweiz
  • 1 year and 6 months, May 2009 - Oct 2010

    Stellvertretende Restaurantleiterin Romanshorn

    Genossenschaft Migros Ostschweiz
  • 11 months, Jun 2008 - Apr 2009

    Allrounderin Restaurant Romanshorn und Take-Away OBI St.Gallen

    Genossenschaft Migros Ostschweiz
  • 1 year and 6 months, Dec 2006 - May 2008

    Koch

    Säntisgastronomie, St. Gallen

    Planen, Zubereiten und Verkauf der Speisen

  • 8 months, Apr 2006 - Nov 2006

    Allrounderin

    Adecco Personaldienstleistungen GmbH

    Temporäre Einsätze für Adecco im Service, in der Hauswirtschaft und ald Gouvernante

  • 2 months, Feb 2006 - Mar 2006

    Projektmanagerin

    ich

    Planung und Abwicklung der Auswanderung in die Schweiz

  • 9 months, May 2005 - Jan 2006

    Allrounderin

    Theaterkantine Freiburg

    Kassieren und Kundenbetreuung Einkauf planen von Menüs Zubereitung von Speisen diverse Reinigungsarbeiten

  • 1 year and 4 months, Jan 2004 - Apr 2005

    Projektmanagerin

    ich

    Familienplanung Schwangerschaft und Mutterschaft

  • 2 years, Jan 2002 - Dec 2003

    Stellvertretende Leiterin Theaterkantine Freiburg

    Theaterkantine Freiburg

    Kassieren und Kundenbetreuung Einkauf Menüplanung Zubereiten von Speisen diverse Reinigungsarbeiten

  • 3 months, Oct 2001 - Dec 2001

    Koch

    Schwarzer Adler Oberbergen

    Zubereiten von Gemüsen und Beilagen

  • 3 years, Sep 1998 - Aug 2001

    Kochlehre

    Hotel Abendroth, Mittelbach

  • 1 month, Oct 2000 - Oct 2000

    Sprachpraktikant, Kochlehre

    Hotel Royal Evian-les-bains

  • 1 month, Sep 1998 - Sep 1998

    Projektmanagerin

    ich

    Analyse und Planung für die Berufslehre

Ausbildung von Sabrina Volk

  • 1 year and 7 months, Apr 2015 - Oct 2016

    Schweizerisches Institut für Unternehmerschulung

    Marketing Verkaufsplanung Verkaufsinformation und Controlling Personalwesen Organisation Volkswirtschaft Verkaufsführung Unternehmensrechnung Recht

  • 2 years and 2 months, Sep 2012 - Oct 2014

    Schweizerisches Institut für Unternehmerschulung

    Unternehmen und Umfeld Personalführung- und managment Finanz- und Rechnungswesen Distribution Absatz und Marketing

  • 3 years, Sep 1998 - Aug 2001

    Koch

    Berufliches Schulzentrum für Ernährung- und Hauswirtschaft Chemnitz

    Einkauf Warenlagerung Menuzusammenstellung Zubereiten von Speisen

  • 6 years, Aug 1992 - Jul 1998

    Albert-Schweitzer-Gymnasium Limbach-Oberfrohna

    Mathematik und Physik

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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