Salome Conus
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Salome Conus
- Bis heute 8 Jahre und 7 Monate, seit Dez. 2016
Direktionsassistentin
The Onya Resort & Spa
-Unterstützung der Direktion -Personalführung und -betreuung -Schreiben von Arbeitsplänen -Event Planung -CR -Reklamationsmanagement Reception: •Check in/out •Gäste- und Hotelkorrespondenz •Reservierungen •Kassenführung/–abrechnung Guvernante: •Kontrolle von Hotelzimmern, öffentlichen Bereiche, Spa Bereiches, nach Qualitätsstandards, Hygienevorschriften und Zeitvorgaben •Erstellen der Zimmerlisten und Zuteilung der Zimmer für die Mitarbeiterinnen
- 6 Monate, Juli 2016 - Dez. 2016
Receptionistin
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa
• das Eigenverantwortliche Führen von Schichten • Betreuung der Gäste • Verkauf des Hotels per Telefon und an der Réception • Check-in, Check-out • Prompte Verarbeitung der Gäste- und Hotelkorrespondenz • Durchführung von Reservierungen • Erstellen von Gutscheinen • Kassenführung und –abrechnung
- 4 Monate, Aug. 2016 - Nov. 2016
Servicefachangestellte
Restaurant Palace
- À la Carte Service Mittags und Abends - Barservice - Alle dazugehörigen Aufgaben wie Mise en Place und Buffetauf/abbau - Unterstützung bei Events - Reinigung der Einrichtung und Einhaltung des Hygienekonzepts
- Frühstücksservice - À la Carte Service Mittags und Abends - Alle dazugehörigen Aufgaben wie Mise en Place und Buffetauf/abbau - Stellen der Banketträume sowie Unterstützung bei Events - Mithilfe bei Kaffeepausen
- 7 Monate, Sep. 2014 - März 2015
Praktikantin
The Dolder Grand
- Produktion und Vorbereitung der Lebensmittel und Speisen - Anrichten der Teller für Bankett Anlässe - Arbeiten in allen Bereichen der Küche (Entremetier, Gardemanger, Saucier und Patisserie) - Personalessen Zubereitung - Einhaltung des Hygienekonzeptes - Betreuung des Buffets bei Anlässen und Sonntagsbrunch
- 3 Monate, Sep. 2013 - Nov. 2013
Servicefachangestellte
Hotel Mercure Wetherby
- Führen der eigenen Servicestation im Frühstücks- und à la carte Service - Beratung und Empfehlung zu Speisen und Weinen - Kassieren und Erstellen der Tagesabrechnung - Entgegennehmen von Telefon- und Reservationsanfragen - Zubereitung der Getränke - Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards - Bararbeiten
- 1 Jahr und 1 Monat, Juni 2012 - Juni 2013
Servicefachangestellte
Hotel Elite Biel/Bienne
- Führen der eigenen Servicestation im Frühstücks- und à la carte Service - Arbeiten im Bar- und Bankettbetrieb - Beratung und Empfehlung zu Speisen und Weinen - Kassieren und Erstellen der Tagesabrechnung - Entgegennehmen von Telefon- und Reservationsanfragen - Zubereitung der Getränke - Einarbeiten von neuen Mitarbeitern - Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
Ausbildung von Salome Conus
- 4 Jahre und 4 Monate, Apr. 2014 - Juli 2018
Hotel, Gastronomie, Tourismus
Schweizerische Hotelfachschule Luzern
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
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