Sandra Awtukowitsch Machado Salgueiro
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sandra Awtukowitsch Machado Salgueiro
- 4 Monate, Juni 2010 - Sep. 2010
Rezeption
Grand Hotel Bellevue Gstaad, 5-Sterne-Superior Hotel
- 2 Jahre und 1 Monat, Mai 2008 - Mai 2010
2. Maître d´hôtel
Grand Hotel Bellevue Gstaad, 5-Sterne-Superior Hotel
Brasserie "Coelho", 14 Punkte GaultMillau; Gourmetrestaurant "Prado", 1 Stern Michelin und 16 Punkte GaultMillau
- 5 Monate, Juni 2009 - Okt. 2009
1. Maître d´hôtel in charge
Grand Hotel Bellevue Gstaad, 5-Sterne-Superior Hotel
- 1 Jahr und 6 Monate, Nov. 2006 - Apr. 2008
Food and Beverage Management Trainee
Kempinski Grand Hotel Heiligendamm, Fünf-Sterne Hotel
- 2 Monate, Nov. 2007 - Dez. 2007
Food and Beverage Management Trainee - Bar Manger in charge
Kempinski Grand Hotel Heiligendamm, 5-Sterne Hotel
- 1 Monat, Juni 2007 - Juni 2007
Butler-Service und Food and Beverage Koordinator
Kempinski Grand Hotel Heiligendamm, 5-Sterne Hotel
Butler-Service beim russischen Staatspräsidenten Wladimir Putin und Food and Beverage Koordinator im Rahmen des „G8 Gipfels 2007“
- 6 Monate, Juni 2006 - Nov. 2006
Demichef de rang / Demichef de bar
Kempinski Grand Hotel Heiligendamm, 5-Sterne Hotel
09-2006 Innerbetriebliches Halbtagesseminar der Firma illycaffè Deutschland GmbH zu den Themen „Grundlagenschulung zur Herstellung eines illy-Espressos“ und „Erweiterung der Grundlagen und Präsentation von Kaffeerezepten“ im Kempinski Grand Hotel Heiligendamm
- 6 Monate, Jan. 2006 - Juni 2006
Servicefachangestellte
Sunstar Parkhotel Arosa, Schweiz, 4-Sterne Hotel
- 2 Monate, Dez. 2005 - Jan. 2006
Barmaid
Sunstar Hotel Lenzerheide, Schweiz, 4-Sterne Hotel
12-2005 Innerbetriebliches Halbtagessseminar der GastroSuisse Zürich zum Thema „Erfolgreiche Zusammenarbeit im Team“ und „Gästereklamation – eine Chance für uns“ im Sunstar Hotel Lenzerheide, Schweiz
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2003 - Juli 2005Hotelfachschule Heidelberg
Studium mit Abschluss Staatlich geprüfter Hotetriebswirt mit Ausbildereignung
Thema der Projektarbeit: Publikation des ersten Kochbuches der Hotelfachschule Heidelberg „ERINNERUNGEN...KLASSENTREFFEN2004“ Thema der Betriebswirtarbeit BWA: „Die Zielgruppe Generation 50 plus – Eine Chance für den Heidelberger Tourismusmarkt?!“
- 2 Monate, Dez. 2003 - Jan. 2004
Barkeeper
Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa Interlaken, Schweiz, 5-Sterne-Superior Hotel
- 7 Monate, Okt. 2002 - Apr. 2003
Barkeeper
AIDA cara, 4-Sterne Kreuzfahrtschiff
- 3 Monate, Juli 2002 - Sep. 2002
Servicemitarbeiterin mit dem Schwerpunkt Bar und Restaurant
Robinson Club Saas Fee, Schweiz, 4-Sterne Hotel
- 2 Monate, Juni 2002 - Juli 2002
Barkellnerin
Robinson Club Arosa, Schweiz, 5-Sterne Hotel
- 3 Monate, Apr. 2002 - Juni 2002
American Bartender
CCS Clinic Catering Service OHG
Nebenberufliche Tätigkeit als American Bartender im Rahmen der Themenwochen „Karibik“
- 9 Monate, Okt. 2001 - Juni 2002
Leitende American Bartender
Best Western Hanse Hotel Warnemünde, 4-Sterne Hotel
- 3 Monate, Juli 2001 - Sep. 2001
Hotelfachfrau
Best Western Hanse Hotel Warnemünde, 4-Sterne Hotel
- 3 Jahre und 1 Monat, Juli 1998 - Juli 2001
Ausbildung als Hotelfachfrau
Best Western Hanse Hotel Warnemünde, 4-Sterne Hotel
- 1 Monat, März 2001 - März 2001
Messekoordinator und Hostess
Best Western Hanse Hotel Warnemünde, 4-Sterne Hotel
Messekoordinator und Hostess im Rahmen der Urlaubsmesse „Reise und Camping“ in Essen
Ausbildung von Sandra Awtukowitsch Machado Salgueiro
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2003 - Juli 2005
Hotelbetriebswirtschaftslehre
Hotelfachschule Heidelberg
Profilfächer: Hotelbetriebswirtschaftslehre mit Recht, Rechnungswesen / Controlling, Marketing
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Russisch
Fließend
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
Portugiesisch
Grundlagen
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