Sascha Falk
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sascha Falk
- Current 3 years and 11 months, since Jul 2022
Leiter Zentraleinkauf
SEETELHOTELS & IHR GmbH
- 3 years and 7 months, Jan 2019 - Jul 2022
Einkaufsleiter
Vano Food Chain Management GmbH
Einkaufsleitung für viele tolle Konzepte www.scoom.de www.cuccis.de www.mishba.de
- 3 months, Oct 2018 - Dec 2018
Einkaufsoptimierung und Lieferantenbewertung
ED & FRED Nussdepot
- 1 year and 3 months, Jan 2016 - Mar 2017
Cluster Purchaser
Titanic Hotels Berlin
- 1 year and 10 months, Apr 2014 - Jan 2016
Einkauf /Cost Controller / Stellv. Umweltmanagementbeauftragter
Iberotel Fleesensee, TUI Hotels & Resorts
- 3 years and 11 months, Oct 2011 - Aug 2015
BW-Online / Betriebswirt berufsbegleitend
SRH Hotel-Akademie Dresden
- 2 years and 6 months, Nov 2011 - Apr 2014
verschiedene Anstellungen Küchenchef
verschiedene Auftraggeber
- 2 years and 10 months, Jan 2009 - Oct 2011
sous-chef / Küchenleitung
Steigenberger Hotel Stadt Hamburg Wismar/arcona Hotels
1.01.2009-1.08.2009 Übergangsküchenchef Sämtliche Führungs- und Entscheidungsaufgaben geteilt mit Küchenchef. Warenbestandskontrolle, Warenbestellung, Personalführung, Menüerstellung, Einstellungsgespräche, Kostenkontrolle
- 3 years and 2 months, Nov 2005 - Dec 2008
sous-chef
Steigenberger Hotel Sonne Rostock/ arcona Hotels
15.11.2005 - 01.05.06 Tournant 01.05.2006 - 01.12.07 Chef de parti 01.12.2007 - 31.12.08 Sous-chef Führungs- und Entscheidungsaufgaben bei Abwesenheit des Küchenchefs. Warenbestandskontrolle, Warenbestellung, Personalführung, Menüerstellung, Einstellungsgespräche, Kostenkontrolle
- 1 year and 4 months, Aug 2004 - Nov 2005
chef de parti
Vier Jahreszeiten Zingst / Resort Schwielowsee Werder
- 3 years, Sep 2001 - Aug 2004
Azubi Koch
Travel Charme Hotels Kühlungsborn / Prerow
Ausbildung von Sascha Falk
- 3 years and 11 months, Oct 2011 - Aug 2015
Hotel- & Gastgewerbe
SRH Hotel Akademie Dresden
Sprachen
German
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