Sascha Zinke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sascha Zinke
- Current 1 year and 11 months, since Jul 2024
Einkäufer
Customcells GmbH
- Current 8 years and 6 months, since Dec 2017
Purchasing Manager
Störtebeker Elbphilharmonie GmbH
- Current 9 years and 8 months, since Oct 2016
Stellvertretender Einkaufsleiter
Störtebeker Elbphilharmonie GmbH
- 3 years and 6 months, Oct 2020 - Mar 2024
Einkaufsassistent
worldofsweets.de
- 10 years and 2 months, Sep 2005 - Oct 2015
Chef de Partie Gardemanger
Best Western Hotels Central Europe GmbH Schmöker Hof
- Gardemanger - Catering - Einkauf - Veranstaltungen planen und durchführen - Büffet, Menugestaltung und Entwicklung
- 1 year, Aug 2002 - Jul 2003
Alleinkoch
Golfclub Wulfsmühle
- Gardemanger, Entremetier, Saucier - Einkauf - Veranstaltungen planen und durchführen - Büffet, Menugestaltung und Entwicklung - uvm.
- 2 years and 11 months, Sep 1999 - Jul 2002
Chef de Partie Entrémetier
Best Western Hotels Central Europe GmbH Schmöker Hof
- Entrémetier - Catering - Einkauf - Veranstaltungen planen und durchführen - Büffet, Menugestaltung und Entwicklung
- 7 months, Feb 1999 - Aug 1999
Chef de Partie Entrémetier
Marriott Golfhotel Treudelberg
- Entrémetier - Catering - Einkauf - Veranstaltungen planen und durchführen - Büffet, Menugestaltung und Entwicklung
- 1 year and 1 month, Nov 1997 - Nov 1998
Zivildienstleistender als Koch
Psychosomatische Klinik Bad Bramstedt
- Gardemanger, Entrémetier, Saucier - Diätküche - Systemgastronomie
- 3 years, Aug 1994 - Jul 1997
Ausbildung zum Koch
Best Western Hotels Central Europe GmbH Schmöker Hof
- A la carte - Frühstück - Tagungsessen - Bankettveranstaltungen - Catering - Gardemanger, Entrémetier, Saucier - Patisserie - Einkauf - Lagerhaltung
Ausbildung von Sascha Zinke
- 1 year and 1 month, Nov 2015 - Nov 2016
Beschaffung und Verkauf / Vertrieb und Grundlagen Buchhaltung
Berufsförderungswerk Hamburg
- Einkauf - Verkauf - Rechnungswesen - Buchhaltung - SAP Grundlagen und Geschäftsfälle in der Finanzbuchhaltung
- 1 year and 11 months, Sep 2003 - Jul 2005
Betriebswirtschaft Hotellerie und Gastronomie
Private Hotelfachschule Garmisch Partenkirchen
- Betriebswirtschaft - Rechnungswesen - Hotelorganisation - Personalwesen - Technologie - Volkswirtschaftslehre - Datenverarbeitung - Wirtschaft- und Sozialkunde - Deutsch, Französisch, Englisch - Controlling - Marketing
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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