Sascha Zinke
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sascha Zinke
- Bis heute 1 Jahr, seit Juli 2024
Einkäufer
Customcells Itzehoe GmbH
- Bis heute 7 Jahre und 7 Monate, seit Dez. 2017
Purchasing Manager
Störtebeker Elbphilharmonie GmbH
- Bis heute 8 Jahre und 9 Monate, seit Okt. 2016
Stellvertretender Einkaufsleiter
Störtebeker Elbphilharmonie GmbH
- 3 Jahre und 6 Monate, Okt. 2020 - März 2024
Einkaufsassistent
worldofsweets.de
- 10 Jahre und 2 Monate, Sep. 2005 - Okt. 2015
Chef de Partie Gardemanger
Best Western Hotels Central Europe GmbH Schmöker Hof
- Gardemanger - Catering - Einkauf - Veranstaltungen planen und durchführen - Büffet, Menugestaltung und Entwicklung
- 1 Jahr, Aug. 2002 - Juli 2003
Alleinkoch
Golfclub Wulfsmühle
- Gardemanger, Entremetier, Saucier - Einkauf - Veranstaltungen planen und durchführen - Büffet, Menugestaltung und Entwicklung - uvm.
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 1999 - Juli 2002
Chef de Partie Entrémetier
Best Western Hotels Central Europe GmbH Schmöker Hof
- Entrémetier - Catering - Einkauf - Veranstaltungen planen und durchführen - Büffet, Menugestaltung und Entwicklung
- 7 Monate, Feb. 1999 - Aug. 1999
Chef de Partie Entrémetier
Marriott Golfhotel Treudelberg
- Entrémetier - Catering - Einkauf - Veranstaltungen planen und durchführen - Büffet, Menugestaltung und Entwicklung
- 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 1997 - Nov. 1998
Zivildienstleistender als Koch
Psychosomatische Klinik Bad Bramstedt
- Gardemanger, Entrémetier, Saucier - Diätküche - Systemgastronomie
- 3 Jahre, Aug. 1994 - Juli 1997
Ausbildung zum Koch
Best Western Hotels Central Europe GmbH Schmöker Hof
- A la carte - Frühstück - Tagungsessen - Bankettveranstaltungen - Catering - Gardemanger, Entrémetier, Saucier - Patisserie - Einkauf - Lagerhaltung
Ausbildung von Sascha Zinke
- 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 2015 - Nov. 2016
Beschaffung und Verkauf / Vertrieb und Grundlagen Buchhaltung
Berufsförderungswerk Hamburg
- Einkauf - Verkauf - Rechnungswesen - Buchhaltung - SAP Grundlagen und Geschäftsfälle in der Finanzbuchhaltung
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2003 - Juli 2005
Betriebswirtschaft Hotellerie und Gastronomie
Private Hotelfachschule Garmisch Partenkirchen
- Betriebswirtschaft - Rechnungswesen - Hotelorganisation - Personalwesen - Technologie - Volkswirtschaftslehre - Datenverarbeitung - Wirtschaft- und Sozialkunde - Deutsch, Französisch, Englisch - Controlling - Marketing
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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