Sean Redmond
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sean Redmond
- Bis heute 5 Jahre und 4 Monate, seit Apr. 2020
Bereichsleitung Hauswirtschaft und Wäscherei
Contilia Pflege und Betreuung GmbH
Leitung und Führung des hauswirtschaftlichen Teams (Hauswirtschaft/Wäscherei) Hauptverantwortlicher für das Kostenmanagment dieser Bereiche Einarbeitung der Mitarbeiter und Durchführung von Mitarbeitergesprächen Organisation und Optimierung aller Arbeitsprozesse Ansprechpartner für Lieferanten und verantwortlich für Bestellungen
- 6 Jahre und 7 Monate, Sep. 2013 - März 2020
Kundenberater im Außendienst
METRO Cash & Carry Deutschland GmbH
Bestandskundenmanagement und Neukundenaquise in der Region Rhein Ruhr Aktiver Verkauf des gesamten Metrosortiments Bedarfsanalysen sowie erfolgs- und zielorientierte Umsatzsteuerung und steigerung der Kunden Planung und Durchführung von Marketingevents (z.B. Weinfest)
- 8 Monate, Dez. 2009 - Juli 2010
Chef de partie
Austria Trend Resort Fieberbrunn/ Österreich
Erledigung aller anfallenden Aufgaben des Entremetiers und Sauciers / Hauptverantwortlich für Warenkontrolle/ Lagerung / Mitarbeiterführung und -schulungen / Dienstplanerstellung / Speisenkalkulation / Speisekartenerstellung / Budgetüberwachung
- 1 Jahr und 6 Monate, Juni 2008 - Nov. 2009
Einkauf
Hilton Cologne
Verantwortlich für den Einkauf aller Non-Food und Foodartikel
- 11 Monate, Apr. 2007 - Feb. 2008
Chef de Cuisine
Sheraton Fota Island
wechselnde Tätigkeiten auf allen Posten
- 3 Jahre und 1 Monat, Feb. 2004 - Feb. 2007
Auszubildender
ArabellaSheraton Grand Hotel München
Ausbildung zu Koch
Ausbildung von Sean Redmond
- 2 Jahre und 1 Monat, Okt. 2010 - Okt. 2012
Wirtschaftsfachschule für Hotellerie und Gaststättengewerbe
WIHOGA
Hotel- und Gaststättengewerbe
- 3 Jahre und 1 Monat, Feb. 2004 - Feb. 2007
Ausbildung zum Koch
Städtische Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten-und Braugewerbe in München
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Muttersprache
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