Sebastian F. Koch
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sebastian F. Koch
- Bis heute 3 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2022
Reception Manager
ATCP Management GmbH
- Bis heute 7 Jahre und 9 Monate, seit Nov. 2017
Veranstaltungsleiter | Bankettleiter
Classic Driver Food Concept | Creative Catering
- 1 Jahr und 3 Monate, Sep. 2017 - Nov. 2018
Restaurantleiter
Löwenbräu am Gendarmenmarkt
- 3 Monate, Juli 2017 - Sep. 2017
Restaurantleiter
Laggner Gruppe
- 2 Jahre und 4 Monate, März 2015 - Juni 2017
Restaurantmanager
Best Western Hotel Berlin
- 2013 - 2015
Veranstaltungsleiter ||| Operations Manager
Kochende Welten || artloft.berlin
- 7 Monate, März 2013 - Sep. 2013
Restraurant Manager Berlin
Pegasus Foodsystems GmbH
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2012 - März 2013
Banquet Service Manager
Quadriga Forum Berlin
- 2011 - 2012
Oberkellner
Restaurant Diodata
Nollendorfplatz 5 Betreiber GmbH
- 2010 - 2010
Food & Beverage Manager
Kleist 1 "Der erste Schöneberger Kiezgarten"
Nollendorfplatz 5 Betreiber GmbH (Sommerprojekt)
- 2009 - 2010
Front Office & Reservation Manager(GSM)-[Pre- & Opening Team]
Holiday Inn Express Bremen Airport / Success Hotel Management GmbH
- 2009 - 2009
Chef de Rang (Mgmt. Auszeit)
Alte Fischerhütte am Schlachtensee // Lutter & Wegner
Eine Saison lang Gastro rocken wie vor 5 Jahren!!
- 2008 - 2009
F&B Manager / Ausbilder (GSM) [Pre- & Opening Team]
Holiday Inn Express Berlin City Centre West
F&B Management, Purchasing, Umsatzsteigerung / Upselling, Trainings, Ausbilder Hotelfachmann/-frau, Manager on Duty, Problemlöser, Individual Reservations & Groups, Holidex, Priority Club, Guest Services, GSTS
- 2008 - 2009
Guest Service Support [Opening Phase]
Holiday Inn Express Munich Airport
Probleme lösen
- 2007 - 2008
Guest Service Assistant / Front Office & Reservation
Intercontinental Hotels Group c/o Express by Holiday Inn Essen
Emfangsmitarbeiter, Night Audit, Late Shift, Front Office, bearbeiten von individal Reservierungen, Bar, Azubi-Trainings, Priority Club
- 2006 - 2007
Team Leiter / Telemarketing GK
Arcor AG
Führung eines Teams von 6 Personen, Konrolle des Auftrags Aus und Eingangs, Controlling und erstellen von Sales Statistiken
- 2005 - 2006
Demi Chef de Rang
Ringhotel Am Stadtpark
A ´la carte Service, Bankett Service, Bar
- 1 Jahr und 1 Monat, 2004 - Jan. 2005
Trainee ReFa
Hotel Restaurant Steverburg
Ausbildung in Housekeeping, Bar, Küche, Reservierung, Front Office, F&B und BQ Sales, a´la carte Service, BQ Service
- 2005 - 2005
Night Auditor
Hilton Dortmund
Night Audit, Front Office, Fidelio Night Audit & F/O
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
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