Sebastian Kaiser

Angestellt, Abteilungsleiter/Fleischermeister, EDEKA Buchmühlen
Essen, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Laufendes Studium "International Business Administ
Meisterbrief im Fleischerhandwerk
Hervorragende Kenntnisse der Allgemeinen BWL
Hervorragende Eigenschaften als Ausbilder
Sehr gute Kenntnisse in Microsoft Office
Belastbarkeit
Ehrgeiz
physische Ausdauer
Kreativität
lösungsorientiertes Denken & Arbeiten
Verantwortungsbewusstsein
Personalführung
Erstellung von Kalkulationen
Kommunikations- & Konfliktmanagement

Werdegang

Berufserfahrung von Sebastian Kaiser

  • Current 9 years and 4 months, since Feb 2017

    Abteilungsleiter/Fleischermeister

    EDEKA Buchmühlen

    Ich bin einer von zwei Fleischern im Haus.Meine Abteilung besteht aus insgesamt 13 Mitarbeitern (11 Verkäuferinnen und 2 Fleischern) Ich bin zuständig für die Wareneingangskontrolle, Dokumentationen von: Temperaturen, Reinigungsplänen, Geflügel- und Rindfleischetikitierung; Einhaltung des HACCP-Konzepts, sowie für die Erfüllung unserers Qualitätsmanagement. Ausserdem bin ich zuständig für den Aufbau und die Gestaltung der Theke.

  • Current 9 years and 8 months, since Oct 2016

    Bachelor-Student

    Europäische Fernhochschule Hamburg - University of Applied Sciences

    Bachelor-Studium in "International Business Administration"

  • 6 years and 9 months, May 2010 - Jan 2017

    Fleischermeister/Abteilungsleiter

    REWE-Sliwik oHG

    Ich bin einer von zwei Fleischern im Haus.Meine Abteilung besteht aus insgesamt 13 Mitarbeitern (11 Verkäuferinnen und 2 Fleischern) Ich bin zuständig für die Wareneingangskontrolle, Dokumentationen von: Temperaturen, Reinigungsplänen, Geflügel- und Rindfleischetikitierung; Einhaltung des HACCP-Konzepts, sowie für die Erfüllung unserers Qualitätsmanagement. Ausserdem bin ich zuständig für den Aufbau und die Gestaltung der Theke.

  • 11 months, Jun 2009 - Apr 2010

    Angestellter Fleischer

    REWE-Sliwik oHG

    Ich bin einer von zwei Fleischern im Haus. Ich bin zuständig für das einräumen und auffüllen der Theke, den zuschnitt des Fleisches, herstellen von diversen Spezialitäten und die tägliche Bestellung. Ausserdem überprüfe ich nach dem QS-Verfahren den Wareneingang auf Temperatur und beschaffenheit.

  • 2 years, Jul 2007 - Jun 2009

    Auszubildender

    Fleischerei Höing

    Ausbildung zum Fleischer. Fachgebiet: Herstellen von Wurstspezialitäten. Zerlegen und zurechtschneiden von Schweinen und Rindern.

  • 9 months, Oct 2006 - Jun 2007

    Grundwehrdienst

    Bundeswehr "Panzer Pionier Kompanie 200"

    Ich wurde als Materialwart und Ausbildungshelfer für die Mine Awareness Ausbildung bei der Panzer-Pionier Kompanie 200 in Augustdorf eingesetzt.

  • 2 years and 10 months, Sep 2003 - Jun 2006

    Auszubildender

    Garten-&Landschaftsbau Classen GmbH

Ausbildung von Sebastian Kaiser

  • 4 years and 1 month, Oct 2016 - Oct 2020

    International Business Administration

    Europäische Fernhochschule Hamburg

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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