Navigation überspringen

Sebastian Völz

Selbstständig, F&B Consulting, Der Geniesser Konsum, F&B Consulting, Der Geniesser Konsum
Ostseebad Kühlungsborn, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Fine Dinning
Konzeptentwicklung
Neueröffnungen
Privatkoch
Mietkoch
Sterneküche
Bankettküche
Grossküche
All day Dinning
Roomservice
Einkauf...
Coaching
Catering
Consulting

Werdegang

Berufserfahrung von Sebastian Völz

  • Bis heute 7 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2018

    Geschäftsführer

    Der Geniesser Konsum

    Onlinehandel

  • Bis heute 7 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2018

    F&B Consulting, Der Geniesser Konsum

    F&B Consulting, Der Geniesser Konsum

    Berater Gastronomie, Mietkoch

  • 1 Jahr und 2 Monate, Dez. 2016 - Jan. 2018

    Schüler

    WBS Training AG
  • 3 Jahre und 8 Monate, Apr. 2013 - Nov. 2016

    Executive & F&B Chef

    Hotel "Hansa Haus", Hotel "Schloss am Meer"

  • 8 Monate, Juli 2012 - Feb. 2013

    Chef de Cuisine

    Hotel "Brandenburger Hof", Restaurant Quadriga

  • 1 Jahr und 1 Monat, Mai 2011 - Mai 2012

    Executive Sous-Chef und Chef de Cuisine im Restaurant "Quarre`"

    Hotel "Adlon" Kempinski Berlin

  • 9 Monate, Aug. 2010 - Apr. 2011

    Chef de Cuisine "Restaurant Quarre`"

    Hotel "Adlon" Kempinski Berlin

  • 2 Monate, Juli 2010 - Aug. 2010

    Task Force

    Siam Kempinski Bangkok, Thailand

  • 2 Jahre und 7 Monate, Dez. 2007 - Juni 2010

    Sous-Chef im "Lorenz Adlon"

    Hotel "Adlon" Kempinski Berlin

  • 1 Monat, Juli 2009 - Juli 2009

    Praktikant

    Auberge de l`ill ,illhaeusern Elsass, Frankreich

  • 1 Jahr und 5 Monate, Juli 2006 - Nov. 2007

    Sous-Chef

    Meinl am Graben in Wien, Österreich

  • 2 Monate, Juli 2007 - Aug. 2007

    Trainer

    Fafa Island Resort , Kingdom of Tonga-South Pazifik

  • 2 Jahre und 3 Monate, März 2004 - Mai 2006

    Chef de partie

    Hotel Königshof in München

  • 4 Monate, Dez. 2003 - März 2004

    Chef de partie

    "Garden-Restaurant" im Bayrischen Hof in München

  • 6 Monate, Mai 2003 - Okt. 2003

    Chef de partie

    Acquarello in Alba, Italien

  • 3 Monate, Apr. 2003 - Juni 2003

    Chef de partie

    Restaurant "Acquarello" in München

  • 1 Jahr und 10 Monate, Juli 2001 - Apr. 2003

    Demi-Chef de Partie

    Hotel Traube Tonbach
  • 1 Monat, Jan. 2003 - Jan. 2003

    Praktikant

    Schloss Bensberg, Restaurant "Vendome"

  • 2 Jahre und 11 Monate, Aug. 1998 - Juni 2001

    Lehrling

    Hotel Elephant Weimar

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

XING – Das Jobs-Netzwerk

  • Über eine Million Jobs

    Entdecke mit XING genau den Job, der wirklich zu Dir passt.

  • Persönliche Job-Angebote

    Lass Dich finden von Arbeitgebern und über 20.000 Recruiter·innen.

  • 22 Mio. Mitglieder

    Knüpf neue Kontakte und erhalte Impulse für ein besseres Job-Leben.

  • Kostenlos profitieren

    Schon als Basis-Mitglied kannst Du Deine Job-Suche deutlich optimieren.

21 Mio. XING Mitglieder, von A bis Z