Mag. Seven Walonka

Angestellt, Küchendirektor, Tress Gastronomie
Reutlingen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kochen
Personalmanagement
Personalführung
Gastronomie
Bestellungen erstellen
Unternehmensführung
Restaurant
Catering
Küche
HACCP
Speisekarten
Küchenverantwortung
Hygienevorschriften
Hotellerie
Gehobene Gastronomie
Deutsch
Mise en place
Großküche
MS Office
Vertrieb
Entgeltabrechnung
Englische Sprache
Lebensmitteleinzelhandel
Kundenbetreuung
Verkauf
Speisenzubereitung
Filialleitung
Kalte Küche
Wärme
Lebensmittelhygiene
Gastfreundschaft
Food & Beverage
Gourmetküche
Warendisposition
Lebensmittelsicherheit
Küchenmanagement

Werdegang

Berufserfahrung von Seven Walonka

  • Bis heute 2 Jahre und 8 Monate, seit Sep. 2023

    Küchendirektor

    Tress Gastronomie

  • Bis heute 10 Jahre und 9 Monate, seit Aug. 2015

    Chef de Cuisine

    Restaurant/Habbel

Ausbildung von Seven Walonka

  • Ausbildung zum koch

    Berufskolleg essen

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