Sibille Merting
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Sibille Merting
- Bis heute 12 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2013
Tagungscatering und Kantinenleitung
Kassenärztliche Vereinigung Thüringen
Planung und Realisierung des Caterings für die Gäste des Tagungszentrum der Kassenärztlichen Vereinigung Thüringen, Weimar, mit ca. 750m² Tagungsfläche und nahezu 1000 Veranstaltungen aller Größenordnungen pro Jahr. Darüber hinaus verantwortlich für die Versorgung der 250 Mitarbeiter des Hauses im Kantinenbereich.
Centermanagement sowie Marketing für und Entwicklung von Einkaufszentren mittlerer Größe. Mieterkontakte, Kundenveranstaltungen, Promotionen und Evaluationen.
- 10 Jahre und 7 Monate, März 2002 - Sep. 2012
Managerin
Marketingservice
- 5 Jahre und 5 Monate, Jan. 1993 - Mai 1998
Wirtschaftsdirektorin
Inter*Continental Hotels
Verantwortlich für Gastronomie, Küche, Veranstaltungsbereich und Catering, Personal- und Budgetverantwortung, Organisation des Tagesgeschäftes, Qualitätskontrolle, operative Verantwortung bei Veranstaltungen und Caterings, konzeptionelle Entwicklung gastronomischer Angebote und deren Realisierung
- 6 Jahre und 4 Monate, Sep. 1986 - Dez. 1992
Assistentin des Wirtschaftsdirektors
Interhotel AG
Verantwortlich für das Tagesgeschäft in Restaurants, Bars und im Veranstaltungsbereich; Gästebetreuung, Mitarbeit an Veranstaltungskonzepten, Stellvertretung des Wirtschaftsdirektors
Ausbildung von Sibille Merting
- 3 Jahre und 11 Monate, Aug. 1982 - Juni 1986
Ökononie des Binnenhandels
Handelshochschule Leipzig
Betriebswirtschaft
Sprachen
Deutsch
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
Englisch
C1 (Fließend)
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