Silke Kröpke

Bis 2025, Betriebsleiterin, La Cocina GmbH
Hannover, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Erfahrung in Micros Fidelio
Organisationstalent
Starke Teamfähigkeiten
sehr hohe Belastbarkeit
Zielstrebigkeit
Berufserfahrung Hotellerie und Gastronomie
Engagement
die Fähigkeit andere zu motivieren und zu begeiste
Ehrgeiz
Führungserfahrung
Zuverlässigkeit
Projektmanagement

Werdegang

Berufserfahrung von Silke Kröpke

  • 1 year and 6 months, Jan 2024 - Jun 2025

    Betriebsleiterin

    La Cocina GmbH

  • 1 year and 8 months, Jun 2022 - Jan 2024

    Leiterin Hotellerie

    English Romance Service GmbH

    Ich darf 2 komplett unterschiedliche Hotels leiten: Hotel Globotel in Garbsen Budget Design Hotel Mecklenheide in Hannover

  • 1 year and 1 month, Jun 2021 - Jun 2022

    Projektassistentin

    Cardea Immobilien GmbH

  • 2 years and 10 months, Aug 2018 - May 2021

    Reservierungs- und Veranstaltungsleitung

    Meiers Lebenslust am Aegie

  • 1 year and 5 months, Dec 2016 - Apr 2018

    Reservation Assistant

    Steigenberger Grandhotel Belvedere

  • 1 year and 11 months, Jun 2015 - Apr 2017

    Projektleitung

    Hagedorn Eventcatering

  • 1 year and 10 months, Aug 2013 - May 2015

    Hotelfachschülerin - 2 Jährig

    Hotelfachschule Hannover

    Die Hotelfachschule ist eine zweijährige Fachschule in Vollzeitform, die auf der Erstausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie aufbaut. Nach erfolgreicher beendigung werde ich den Titel "Staatlich geprüfte Betriebswirtin -Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe" tragen.

  • 3 months, May 2013 - Jul 2013

    Restaurantfachfrau

    Steigenberger Hotel and Spa Bad Pyrmont

  • 5 months, Dec 2012 - Apr 2013

    Chef de Rang im Service

    Steigenberger Grandhotel Belvedere Davos

  • 1 year and 10 months, Feb 2011 - Nov 2012

    Barchefin

    Strandhotel an der Georgshöhe

  • 8 months, Jun 2010 - Jan 2011

    Chef de Rang im Service

    Strandhotel an der Georgshöhe

  • 8 months, Nov 2009 - Jun 2010

    Barmitarbeiter

    GOP Variete Theater Hannover

    Zuerst als Praktikantin tätig gewesen, dann als Aushilfe weiter beschäftigt worden.

  • 2 years, Jul 2008 - Jun 2010

    Ausbildung Restaurantfachfrau

    Restaurant im Leineschloss Hannover

  • 2 years and 11 months, Aug 2005 - Jun 2008

    Ausbildung Köchin

    Krankenhaus der Region Hannover

    Innerhalb der Lehrzeit eine 6 Monatige überbetriebliche Ausbildung im Restaurant im Leineschloss Hannover als Köchin.

  • Kaufmännischer Angestellter

    Rainer Digwa GmbH & Co. KG

Ausbildung von Silke Kröpke

  • 1 year and 10 months, Aug 2013 - May 2015

    Fachrichtung Hotel- und Gaststättengewerbe

    Hotelfachschule Hannover

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Spanish

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