Silvia Julia Anduix

1.Gestión y actualización del sistema APPCC, PNCH a la legislación vigente. 2.Formación del personal manipulador. 3.Gestión del la AAI, Actualización anual del PRTR, Informes ambientales, plan de ahorro de agua. 4.Gestión de reclamaciones. Acreditación de Nuevos proveedores, Auditorias internas y externas. 5.Gestión de los formularios y requisitos para exportar a terceros países. Lista Marco, Rusia, Corea del Sur, Sudáfrica, Vietnam. 6.Gestión de la comunicación con organismos externos autoridades

_1.Gestión y actualización del sistema APPCC a la legislación vigente. 2. Formación del personal manipulador en higiene y bienestar animal. 3. Gestión de la comunicación con organismos externos autoridades sanitarias, MARM.

Consultora externa en MQ consultores implantando y gestionando sistemas de gestión de la calidad ISO 9001, ISO 14001 e UNE 175001-1 en empresas de Diferentes sectores. 1.Realizando Consultoría tanto en Auditorias de certificación como de primer y segundo seguimiento y renovación. 2. Auditorias Internas ISO 9001, ISO 14001. 3. Auditando comercios según la norma UNE 175001-1 4.Gestionando proyectos. 5. Responsable de PRL de MQ

1. Implantación del sistema A.P.P.C.C en las diversas actividades de la empresa. 2. Formación del personal manipulador de los alimentos etc. 3. Gestión de los sistemas: ISO 9001 e ISO 14001.Realización de Auditorias internas. 4. Implantación de la norma I.Q.T en los restaurantes que pertenecen a la empresa 5. Implantación de la UNE 175001”Calidad de Servicio para Pequeño Comercio

Abril 2002 hasta el 6 de marzo del 2004 _ H.M.M.H / O.V.S Inspector Veterinario en UK 1. Inspeccionando mataderos y salas de despiece, comprobando que se desarrollaran las actividades conforme a la legislación Europea vigente. 2. Verificación del sistema “HACCP” (Análisis de peligros y control de puntos críticos). 3. Formación teórica de los asistentes de los inspectores (Poultry Inspector Assistants) en anatomía, fisiología, patología y otros aspectos básicos legislativos.

Post Graduate Diploma in HACCP”International Food law module and HACCP consultancy” Análisis de Peligros y Puntos de Control de Críticos” en la Universidad de Salford. (Manchester) UK. -Post Graduate Certificate in HACCP” “HACCP Development and HACCP Implementation”

Tesina, con calificación de Matrícula de Honor, sobre “Detección de Huevo en Alimentos mediante Técnicas Inmunoquímicas”, "Departamento de Bioquímica y Análisis de los Alimentos". Universidad de Zaragoza. Publicación del Food research International del artículo “Effect of heat treatmen on hen’s