Silvia Lüdi

Bis 2016, Praktikum Schwerpunkt handwerkliche Käseherstellung und Allrounder, Bioland Ziegenhof Ensmad (Schwäbische Alb)
Zarrentin, Deutschland

Werdegang

Berufserfahrung von Silvia Lüdi

  • Bis heute 7 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2017

    Meieristin / SOLAWI mit Sozialtherapie

    SOLAWI Buschberghof Fuhlenhagen

    Schwerpunkte: handwerkliche Milchverarbeitung einer breiten Produktpalette (Sahne, Butter, Joghurt, Frischkäse, Weichkäse, Schnitt- und Hartkäsearten) mit Integration der Sozialtherapie

  • 3 Monate, Juni 2017 - Aug. 2017

    Praktikum handwerkliche Käseherstellung

    Gülzer Geißen

    Vertiefung meiner praktischen und theoretischen Kenntnisse und Kennenlernen eines neuen Betriebes bzw. deren Arbeitsweise.

  • 6 Monate, Juli 2016 - Dez. 2016

    Praktikum Schwerpunkt handwerkliche Käseherstellung und Allrounder

    Bioland Ziegenhof Ensmad (Schwäbische Alb)

    - Hintergrundgedanke war die handwerkliche Lebensmittelerzeugung kennen zu lernen vor allem nach ökologischen Richtlinien - Tätigkeiten: Käseherstellung und -pflege (FK, versch. Weichkäsearten, Schnittkäse, ein Salzlakenkäse und diverse Anmischungen von FK-Rezepturen), Bestellungen versandfertig machen, der selbstständige Verkauf auf Märkten, haushalten, Kinderbetreuung, Stallarbeiten, melken, die Stimmung hochhalten, das Umsetzen einer artgerechten Haltung und leistungsgerechten Fütterung der Ziegen.

  • 2 Jahre und 4 Monate, Apr. 2014 - Juli 2016

    Technische Angestellte Probenahme/Planung/Logistik

    Potsdamer Wasser- und Umweltlabor GmbH

    fachgerechte Probenahme Orga. u. Vorbereitung fach- und sachgerechter Probenahme f. Trinkwasser-, Abwasser-, Grundwasser-, Oberflächenwasser-, Bade- und Beckenwasser-, Bodenproben, Bauabfälle Terminierung und Tourenplanung für unseren Kontingent an Probenehmern Akquise, Betreuung und Beratung von Kunden (WAZV, HV, Privatkunden, Ingenieurbüros, Behörden, Industrie u.v.m.) Stammdatenpflege Bearbeitung Kundenanfragen u. Angebotsvorbereitung

  • 1 Jahr und 7 Monate, Sep. 2012 - März 2014

    Technische Angestellte

    Institut Kirchhoff Berlin GmbH

    Technische Angestellte für physikalisch-chemische Untersuchungen von Trinkwasser, Probenmanagement, Probenahme und Sensorik von Lebensmitteln und Trinkwasser beim Institut Kirchhoff Berlin GmbH u. a.

  • 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2011 - Aug. 2012

    Chemisch-Technische Assistentin

    Landeslabor Berlin-Brandenburg

    Fachbereich f. Umwelt / Wasser: Probenahme Badebecken-, Oberflächen- u. Trinkwasser Ergebnisauswertung Prüfberichtserstellung Entgeltnachweiserstellung Bearbeitung Kundenanfragen u. Beratung Projektbetreuung u. a.

  • 3 Monate, Mai 2011 - Juli 2011

    Saisonkraft in der Produktion

    August Storck KG, Berlin

  • 1 Jahr und 6 Monate, Apr. 2009 - Sep. 2010

    Technische Angestellte Lebensmittelanalytik

    Faethe Labor GmbH in Paderborn

Ausbildung von Silvia Lüdi

  • 7 Jahre, Okt. 2001 - Sep. 2008

    Ernährungsmedizin / Forschung

    Diplom-Ernährungswissenschaftlerin

  • 1 Jahr und 4 Monate, Mai 2000 - Aug. 2001

    Ausbildung zur Diätassistentin (ohne Aschluss)

Sprachen

  • Englisch

    Gut

  • Russisch

    Grundlagen

  • Deutsch

    Muttersprache

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