Simon Markus Bruckmaier
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Simon Markus Bruckmaier
- 4 years and 4 months, Sep 2017 - Dec 2021
Projektingenieur
Privatmolkerei Bauer GmbH & Co. KG
- 3 years and 11 months, May 2012 - Mar 2016
Projektingenieur
LTH Dresden Niederlassung der ALPMA Alpenland Maschinenbau GmbH
Projektingenieur in der Prozesstechnik mit Schwerpunkt internationale Projekte
- 2 months, Aug 2011 - Sep 2011
Praktikant
Lehrstuhl für Lebensmittelverfahrenstechnik und Molkereitechnologie, TU München
Unterstützung bei Filtrationsversuchen zur Gewinnung von Molkenproteinfraktionen in großtechnischem Maßstab sowie Untersuchung der Gelbildungseigenschaften von Molkenproteinfraktionen
- 2 months, Aug 2010 - Sep 2010
Praktikant
Alpenland Maschinenbau GmbH
Entwicklung von Weichkäseformen für das Alpenhain Käsespezialitäten-Werk GmbH & Co. KG
- 2 months, Aug 2009 - Sep 2009
Praktikant
Fraunhoferinstitut für Verpackungstechnik und Verfahrenstechnik
Entwicklung eines Verfahrens zur Herstellung eines Proteinisolats sowie Analysenmethoden zur Charakterisierung technofunktioneller Eigenschaften
- 2 months, Mar 2009 - Apr 2009
Praktikant
Molkerei Jäger
Mitarbeit in der Verpackung
- 4 months, Jun 2007 - Sep 2007
Mitarbeiter
Bayer. Graf zu Toerring-Jettenbach Brauereien GMBH & CO. Brauhaus Jettenbach KG
Mitarbeit im Lagerwesen, Instandhaltung sowie Distribution
- 2 months, Apr 2007 - May 2007
Praktikant
Molkerei Jäger
Vorpraktikum in den Abteilungen: Milchverarbeitung, Energieversorgung, Labor, Butterei, Molkeeindampfung, Käserei und Verpackung
Ausbildung von Simon Markus Bruckmaier
- 4 years and 7 months, Oct 2007 - Apr 2012
Technologie und Biotechnologie der Lebensmittel
Technische Universität München
Verfahrenstechnik, Milchtechnologie
Sprachen
German
English
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