Simon Dankwa

Partner / Gesellschafter, Geschäftsführer, Glaceproduktion Neptun AG
Aarau, Switzerland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Strategieentwicklung
Strategische Unternehmensführung
Gastronomieberatung
Dezentrales Führen
Erstellung von Businessplänen
Qualitäts- Prozessmanagement
Kennzahlenanalyse
Projektleitung im In- Ausland
Food & Beverage Management
Neueröffnungen Gastronomie & Hotellerie
Netzwerk innerhalb der Gastronomie & Hotellerie
Training
Unternehmensführung
Unternehmerisches Denken
Deutsch

Werdegang

Berufserfahrung von Simon Dankwa

  • Current 2 years and 8 months, since Oct 2023

    Geschäftsführer

    Glaceproduktion Neptun AG

  • Current 4 years and 7 months, since Nov 2021

    Partner

    Gleis Bier

  • 4 years and 4 months, Jan 2018 - Apr 2022

    Geschäftsführer

    LägereBräu AG, Wettingen AG

  • 6 months, Aug 2017 - Jan 2018

    Dozent F&B Management

    BHMS Luzern

  • 2 years, Oct 2015 - Sep 2017

    Regionenleiter Chickeria

    Genossenschaft Migros Ostschweiz

    Dezentrale Leitung aller Chickeria in der Region Zürich

  • 2 years and 11 months, Nov 2012 - Sep 2015

    Projektleiter QMS

    LILY'S AG

    Entwickeln eines QMS für die LILY'S AG

  • 2011 - 2012

    Stv. F&B Director / F&B Manager / Stv. Opening Restaurant Manager

    Djib. Palace Kempinski/Coco Ocean Gambia/Frau Geroldsgarten (Saisonstellen)

  • 2 years and 11 months, Dec 2008 - Oct 2011

    Stv. Leiter Gastronomie

    Maag MusicHall AG

    Projekt- F&B- Training- Personal- und Eventverantwortlicher bei Grossanlässen, Konzerten, externen Musicals und Clubbetrieb

  • 1 year and 4 months, Aug 2007 - Nov 2008

    Stv. Restaurant Manager & Dozent für Hotelmanagement IST

    Mama Africa / IST Internationale Schule für Touristik

    Führen von 25 Mitarbeitern / unterrichten von 2 Klassen in Hotelmanagement in Englisch sowie Deutsch

  • 2 years and 9 months, Nov 2004 - Jul 2007

    Junior Consultant

    SSTH Swiss School of Tourism and Hospitality Ltd.

    Aufbau von Hotelfachschulen im Ausland, Begleitung von Unternehmen zur ISO Zertifizierung, Einführung eines Berufsbildungs Qualitätssystem für Unternehmen welche Lernende ausbilden, Betreuung KV Lernender, Eventorganisation und Durchführung, Dozent für Schweizergeschichte

  • 8 months, Apr 2004 - Nov 2004

    Teamleader

    Leichtsinn Lounge & Bar, Bern

Ausbildung von Simon Dankwa

  • 2 years and 6 months, Sep 2008 - Feb 2011

    Entrepreneurship

    PHW

    Unternehmensführung

  • 3 years and 1 month, Jan 2001 - Jan 2004

    SSTH AG (Swiss School of Tourism and Hospitality)

  • 3 years and 1 month, Aug 1997 - Aug 2000

    KV Aarau

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • French

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

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