Simon Klein
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Simon Klein
Leitung des Gästecasinos, der Mitarbeiterverpflegung und Kaffeebar, sowie des Bewirtungsservice und der Gruppeninternen Verwaltung. Führungskraft für 14-19 Mitarbeiter
Produktionsleitung Gästecasino und Gemeinschaftsverpflegung.
- 11 Jahre, Sep. 2005 - Aug. 2016
Küchenmeister Gästecasino
WGZ-Bank
Produktionsleitung Gästebewirtung und Großveranstaltungen
- 5 Jahre und 6 Monate, Aug. 2009 - Jan. 2015
Inhaber
Kochschule UMAMI
- 4 Monate, Juni 2005 - Sep. 2005
Weiterbildung zum geprüften Diätkoch
IHK-Dortmund
- 6 Monate, Jan. 2005 - Juni 2005
Weiterbildung zum geprüften Küchenmeister
IHK-Dortmund
- 1 Jahr, Jan. 2004 - Dez. 2004
Küchenchef
Landhaus Nikolay, Schermbeck, NRW
- 2003 - 2004
Küchenchef
Meyers Keller, Nördlingen, Baden Würtemberg
- 2002 - 2003
Stellvertretender Küchenchef
Goldener Anker, Dorsten NRW
- 2001 - 2002
Chef Gardemanger
Waldhotel National, Arosa, CH
- 2000 - 2001
Chef Gardemanger
Parkhotel Engelsburg, Recklinghausen, NRW
- 1999 - 2000
Demichef Saucier
Reindels Partenkirchener Hof, Garmisch-Partenkirchen, Bayern
- 1998 - 1999
Commie Entremetier
Kurhotel Norderney, Norderney, Niedersachsen
- 1997 - 1998
Weiterbildung zum geprüften Ausbilder, AEVO
IHK-Itzehoe
- 1993 - 1996
Ausbildung zum Koch
Alter Garten, Klein Reken, NRW
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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