Simone Uhlig
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Simone Uhlig
- 2 Jahre und 8 Monate, Okt. 2015 - Mai 2018
Regionalleiterin Kundenmanagement
METRO Cash & Carry Deutschland GmbH
- 1 Jahr und 8 Monate, Feb. 2014 - Sep. 2015
Distriktmanagerin
Metro Cash & Carry Deutschland GmbH
- 5 Jahre, Jan. 2009 - Dez. 2013apetito AG
Regionale Verkaufsleiterin Bereich Care Region Mitteldeutschland
- Neukundenakquise im Bereich Kliniken-und Seniorenverpflegung - Kalkulation und Angebotserstellung von Großprojekten - Beratung und Verkauf von ganzheitlichen Verpflegungslösungen inclusive. Prozessanalyse - Organisation von Kundenveranstaltungen
- 2 Jahre, Jan. 2007 - Dez. 2008apetito catering B.V. & Co. KG, Rheine
Gebietsleiterin Region Nord Niederlassung Hamburg
- Ergebnisorientierte Steuerung von 15 Verpflegungsbetrieben in Norddeutschland - 50 Mitarbeiter fachlich und disziplinarisch - Bestandskundenbetreuung - Vertragsverhandlungen - Vertriebsunterstützung
- 3 Jahre und 7 Monate, Juni 2003 - Dez. 2006apetito catering B.V. & Co. KG, Rheine
Gebietsleiterin in Hamburg
Verantwortlich für: - den Aufbau eines Speisenlogistikcenters (apetito a la carte center) - Verpflegung von ca 3.500 Patienten und 400 Mitarbeitern täglich - 18 Mio € Jahresumsatz - 60 Mitarbeiter disziplinarisch und fachlich, nach Übernahme des Spüldienstleisters für 100 Mitarbeiter - Personalrekrutierung und Personaleinsatzplanung - Prozess-und Kostenoptimierung - Kundenbetreuung / Schnittstelle zum Klinikmanagement
- 6 Jahre und 2 Monate, Apr. 1997 - Mai 2003apetito catering B.V. & Co. KG, Rheine
Betriebsleiterin Krankenhausküche Eisenhüttenstadt
Verantwortlich für: - Patienten-und Mitarbeiterverpflegung - 30 Mitarbeiter fachlich und disziplinarisch - Verpflegungsbudget
- 2 Jahre, Apr. 1995 - März 1997
Leitende Diätassistentin
Dussmann Service Deutschland GmbH
- 8 Jahre und 7 Monate, Sep. 1986 - März 1995
Diätassistentin
Kreiskrankenhaus Beeskow
Ausbildung von Simone Uhlig
- 10 Monate, Sep. 2018 - Juni 2019
Personalmanagement
IHK Erfurt
- 3 Jahre, Sep. 2000 - Aug. 2003
BWL
VWA Frankfurt Oder
- 3 Jahre, Sep. 1983 - Aug. 1986
Ernährungsberatung
Medizinische Fachschule an der Humboldt-Universität Berlin
Sprachen
Deutsch
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