Sophie Rochereau

Realizar y comunicar a las tiendas el planning semanal (operaciones comerciales, implantaciones, cambios en merchandising, reuniones de equipo). Coordinar la parte operacional de las tiendas: preparación operaciones comerciales y campañas (rebajas, vuelta al cole, Navidad), emailing, ope clientes con tarjeta de fidelidad, formaciones de las encargadas, planificación de los inventarios semestrales. Coordinar las aperturas de tiendas, resolver incidencias. Contribuir a garantizar la identidad de la marca.

- Responsable de la gestión financiera y Manager de un equipo de 12 personas - Control del cumplimiento de la normativa en materia de Seguridad Alimentaria - Negociaciones con proveedores para establecer acuerdos comerciales - Compras, control de stock, inventarios

- Formación: coordinación de la logística de los cursos. Merchandising: asesoramiento a los 5 merchandisers, coordinación de las campañas importantes de las marcas Avène, Ducray, Galénic y Klorane. - Grandes Cuentas: gestiones a nivel de las Parafarmacias El Corte Inglés y Carrefour. -Acreditación de las nuevas parafarmacias según la normativa internacional.

Responsable de los resultados del restaurante y de la satisfacción de los clientes, control higiene y calidad de las materias primas así como del cumplimiento de las normas de elaboración de los productos acabados, selección, formación y seguimiento de los colaboradores, gestión de pedidos, inventarios y gestión financiera

Formación de 9 meses para “adjunto director de tienda (especialidad productos perecederos) con título homologado en Francia.

Técnicas de ventas, negociación