Stefan Altenbrunn

Bedienen und Umbau von Verpackungsmaschinen, Durchführen kleiner Reperaturen, Einhaltung des GMP Qualitätsmanagementsystems, Abrechnung der Produktion

Vermittlung von Mietwohnungen

 Personalentwicklung und –einteilung  Planung der Produktion und Verantwortung für die Arbeitsausführung  Disposition der erforderlichen Ressourcen  Sicherstellung der Erreichung der Produktionsziele  ständige Überwachung der Produktion  Abrechnung der Produktion  Verantwortlich für die Einhaltung und Umsetzung von im Qualitätsmanagementsystem nach IFS verankerten innerbetrieblichen Bestimmungen

Qualitätskontrollen, Durchführung interner Audits, Leiter diverser Teams (HACCP, Qualitätszirkel (KM & VM) u.a.), Reklamationsbearbeitung, Organisation der Schädlingsbekämpfung, Vorbereitung IFS 4, Dokumentenerstellung und –pflege, Mitarbeiterschulung, Kostenstellenverantwortung

Erstellung des Qualitätsmanagementhandbuchs nach DIN/ISO 9000:2000 ff

 Personalentwicklung und –einteilung an der Linie  Durchführen von Schulungen  Durchführen von Produktionsversuchen  ständige Optimierung der CIP-Anlagen (Nesquiksnack = Frischmilchprodukt)  Erstellung und Weiterentwicklung von Arbeitsanweisungen, Rezepturen, Fertigungsprüfberichten, Reinigungsplänen sowie von HACCP Risikoanalysen  Aufbau und Dokumentation des Linienlabors  Durchführen von Arbeitssicherheitsanalysen

 Organisationsmanagement, Marketing  Qualitätssicherung  Produktentwicklung (functional Food)

Anlagenfahrer, Mitarbeit bei der Umsetzung der DIN / ISO 9000, 9002, Mitarbeit an der Erarbeitung von Risikoanalysen nach HACCP gemäß EG-Richtlinie, Durchführen von Backversuchen