Basic

Stefan Bierbaum

Inhaber, Inhaber, Stefan Bierbaum - Der Destillateur

Preetz, Deutschland

Skills

GIN Workshop "Der Weg zum eigenen Gin" - www.gin-seminare.de. Ortsunabhängig mit Kräuterdestillation!
Regionale Spirituosenmarke: Kanalgeist - the Spirit of Kiel Canal - www.kanalgeist.de
Regionale Spirituosenmarke: Original Preetzer Geheimrezept - www.preetzer.de
Cognac Seminare als BNIC geprüfter "Cognac Educator"
Seminare und Schulungen zu diversen Spirituosen Themen
Produktentwicklung bis Projektmanagement für Ihre "Schnapsidee"

Timeline

Professional experience for Stefan Bierbaum

  • Current , since Dec 2020

    MINI CASK Experte ;o)

    www.mini-cask.de

  • Current , since Apr 2015

    Seminarleiter

    Stefan Bierbaum - Der Destillateur - GIN WORKSHOP

    Entwicklung und Durchführung des Workshops " Der Weg zum eigenen Gin". Ich komme zu Ihnen und bringe kleine Destillationen und über 40 Kräuter (Botanicals) mit. In einem 4 stündigen Workshop destillieren Sie, Ihre Mitabreiter, Gäste, Freunde oder Kunden in kleinen Arbeitsgruppen ein eigenes Kräuterdestillat. Dieses bringen Sie bei der Kreation Ihres ganz eigenen Gins mit ein. Am Ende des Workshops nimmt jeder Teilnehmer seine eigene, selbst komponierte Flasche GIN mit nach Hause.

  • Current , since Oct 2014

    Inhaber - Produzent

    KANALGEIST - The Spirit of Kiel Canal

    Entwickler und Produzent von KANALGEIST - The Spirit of Kiel Canal. Eine Spirituose für den Nord-Ostsee Kanal. Hier treffen sich Schleswig-Holstein und die Welt in der Flasche - wie am Kanal.

  • Current , since Nov 2012

    Inhaber - Produzent

    Liqueur "Original Preetzer Geheimrezept"

    Entwickler und Produzent des Liqueurs "Original Preetzer Geheimrezept". Eine Komposition aus Kaffee, Kräutern, Rum, Früchten und edlen Destillaten. Eine Spirituose alter Machart. 35%vol Alkohol.

  • Current , since Oct 2011

    Inhaber

    Stefan Bierbaum - Der Destillateur

  • 18 years and 5 months, May 1993 - Sep 2011

    Leitung Spirituosen Fabrikation, Techn. Leiter Weinkellerei, Einkauf

    Bartels - Langness Handelsgesellschaft mbH & Co. KG

  • 1 year and 11 months, Jun 1991 - Apr 1993

    Leitung Destillation / Füllung

    Danisco / Danish Distillers

Educational background for Stefan Bierbaum

  • BNIC - Bureau national interprofessionnel du Cognac

    Herstellung - Lagerung - Degustation von Cognac

  • Sensorik

    DLG

  • Destillateurmeister Ausbildung

    Institut für Gärungsgewerbe und Biotechnologie Berlin

    Spirituosenfachwissen

  • Betriebswirtschaft

    Wirtschaftsakademie Kiel

    Marketing

Languages

  • German

    First language

  • English

    Intermediate

Wants

Menschen mit "Schnaps Ideen"
Barkeeper
Hoteliers
Gastronomen
Köche
Einkäufer
Vertriebler
Mitarbeiter des Handels
Schüler + Lehrer (Berufsschule)
die Ihr Wissen in den Bereichen Spirituosen und Lebensmittelsensorik erweitern oder vertiefen wollen.Hersteller / Importeure von Spirituosen
die Ihre Marken vor Fachpublikum präsentieren möchten.

Interests

Holzfass Ausbau von Spirituosen
Gin Workshops
Spirituosen - speziell Rum
Regionale Spirituosen Spezialitäten
Sensorik

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