Stefan Bollenbach
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Stefan Bollenbach
- Current 11 years and 10 months, since Aug 2014
Groß und Außenhandelskaufmann
Großküchentechnik Fritsch
- 3 years and 8 months, Oct 2010 - May 2014
Küchenleitung
Seniorenresidenz Walter Esser
- 4 months, Apr 2010 - Jul 2010
Küchenleiter
Seniorenzentrum Rheindorf
- 14 years and 9 months, Jul 1995 - Mar 2010
Küchenleitung
St. Brigida Seniorenzentrum
Küchenleiter, Personalverantwortung, Erstellung von Speiseplänen, Erstellung von Dienstplänen, Zubereitung von Speisen, Wareneinkauf, Lagerverwaltung, Organisation von Feierlichkeiten aller Art, Dokumentation nach HACCP
- 1 year and 5 months, Feb 1994 - Jun 1995
Küchenleitung
Krankenhaus im Siebengebirge
- 2 years and 4 months, Nov 1991 - Feb 1994
Telefonverkauf
Delikatessen Zündorf
- 4 years and 10 months, Jan 1987 - Oct 1991
Stellv. Küchenleiter
St. Antonius Krankenhaus
- 1 year and 11 months, Nov 1984 - Sep 1986
Entremetier, Gardemanger
Hotel Restaurant Rolinck Bräu
- 3 months, Sep 1984 - Nov 1984
Tournant u. Gardemanger
Hotel Weinmichel
- 1 year and 9 months, Oct 1982 - Jun 1984
Commis de Cuisine
Restaurant Sülztaler Hof
Sprachen
German
English
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