Stefan Kurzke

Berufserfahrung von Stefan Kurzke

• Bis heute 1 Jahr und 7 Monate, seit März 2023

  Sales Manager

  Crafts Unfolded GmbH

• 5 Jahre und 9 Monate, Apr. 2017 - Dez. 2022

  Küchendirektor

  X Living GmbH Werther

• 1 Jahr und 6 Monate, Jan. 2016 - Juni 2017

  Küchenchef

  GlückundSeligkeit

• 1 Jahr und 1 Monat, Nov. 2014 - Nov. 2015

  Sous Chef

  Hotel Das Kranzbach

• 3 Monate, Aug. 2014 - Okt. 2014

  Koch

  Hotel Wallgauer Hof

  Saisonaushilfe für Küchenchef

• 3 Jahre und 3 Monate, Mai 2011 - Juli 2014

  Sous Chef

  Hotel Das Kranzbach

• 4 Monate, Dez. 2010 - März 2011

  Chef Froid

  Suvretta House St. Moritz

• 8 Monate, März 2010 - Okt. 2010

  Chef Gardemanger

  Castello del Sole Ascona

  Verantwortung über die komplette Vorbereitung von Fisch/Fleisch für den Saucier und alle Vorspeisen und Buffets. Typische französische Küche mit italienischen Einschlag

• 3 Monate, Dez. 2009 - Feb. 2010

  Koch

  Bumanns Chesa Pirani, La Punt bei St. Moritz

• 8 Monate, März 2009 - Okt. 2009

  Chef Gardemanger

  Castello del Sole Ascona

  Verantwortung über die komplette Vorbereitung von Fisch/Fleisch für den Saucier und alle Vorspeisen und Buffets. Typische französische Küche mit italienischen Einschlag

• 2 Jahre und 6 Monate, Okt. 2006 - März 2009

  Chef de Partie

  Hotel Nassauer Hof, Restaurant Ente

• 3 Jahre und 2 Monate, Juli 2003 - Aug. 2006

  Demi Chef de Partie

  Hotel The Ritz-Carlton Wolfsburg

  Sushi, Hauptküche, Caterings, Bankett

• 2 Monate, Okt. 2002 - Nov. 2002

  Commis de Cuisine

  Hotel Talmühle, Restaurant Fallert

• 3 Jahre und 2 Monate, Aug. 1999 - Sep. 2002

  Auszubildender

  Hotel Sonne-Eintracht, Achern

  Alle Abteilungen eines klassischen Hotelbetriebes durchlaufen