Stefan Settele

Inhaber, Küchenchef / Geschäftsführer, Gasthaus Settele
Augsburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Ehrliche Küche
frische Produkte
Kochkurse
Praktika in einer Profiküche
Raum für Festivitäten aller Art.

Werdegang

Berufserfahrung von Stefan Settele

  • Bis heute 21 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2003

    Küchenchef / Geschäftsführer

    Gasthaus Settele
  • 4 Monate, Mai 2003 - Aug. 2003

    Kulinarische Reise

    South America

  • 6 Monate, Dez. 2002 - Mai 2003

    Chef

    Bravo Hospitality Auckland New Zealand

  • 6 Monate, Dez. 2002 - Mai 2003

    Tennis Coach

    Remuera Rackets Club Auckland New Zealand

  • 3 Monate, Sep. 2002 - Nov. 2002

    Lift Attendant

    Mount Ruapehu New Zealand

  • 5 Monate, Mai 2002 - Sep. 2002

    Kulinarische Reise

    South East Asia

  • 2 Jahre und 5 Monate, Jan. 2000 - Mai 2002

    Sous Chef

    Gasthaus Settele
  • 6 Monate, Juli 1999 - Dez. 1999

    Outdoor Manager

    Outback Travelling

  • 1 Jahr und 2 Monate, Mai 1998 - Juni 1999

    Chef de Partie

    Radisson Plaza Hotel, Cairns, Qld., Australien

  • 1 Jahr und 1 Monat, März 1997 - März 1998

    Betriebsleiter Assistent

    Rubenbauer Gastronomie & Handels GmbH, München

  • 3 Monate, Jan. 1997 - März 1997

    Demi Chef de Partie

    Park Hilton München

  • 1 Jahr und 1 Monat, Jan. 1996 - Jan. 1997

    Sous Chef

    Gasthaus Settele
  • 8 Monate, Mai 1995 - Dez. 1995

    Chef de Partie

    Burning Tree Country Club, Greenwich Connecticut, USA

  • 9 Monate, Sep. 1994 - Mai 1995

    Commis Entremetier

    Alpenhotel Krone Pfronten

    1 Stern Michelin

  • 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 1991 - Juli 1994

    Ausbildung

    Steigenberger Hotel Drei Mohren

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    Fließend

  • Spanisch

    Grundlagen

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